Aardappelproducenten in Kirgizië hebben een groot potentieel dat ze nog moeten realiseren. Eeuwenoude landbouwtradities, grotere betrokkenheid van de bevolking bij de landbouwproductie, interesse in het verkrijgen van een stabiel inkomen - dit alles draagt bij aan de ontwikkeling van de aardappelteelt in de republiek.
Hoge doelen
Aardappelen worden ongetwijfeld beschouwd als het meest winstgevende gewas voor de teelt in de omstandigheden van de Kirgizische Republiek (KR). Jaarlijks wordt in het land ruim 74 miljoen ton knollen verbouwd op een oppervlakte van 1,25 duizend hectare. Hiervan blijft 45% over voor binnenlandse consumptie, 20-25% wordt gebruikt voor zaden en dezelfde hoeveelheid wordt geëxporteerd, en de resterende 4-5% wordt gebruikt voor veevoer.
“Aardappelen zijn een van de belangrijkste gewassen die zorgen voor het behalen van de doelstellingen op het gebied van duurzame ontwikkeling van de republiek”, zegt de voorzitter van de clustervereniging “Aardappelen van de Kirgizische Republiek”, oprichter en oprichter van de AgroWay Holding. Kayyrkul Kazylaeva. – Deze doelstellingen omvatten in de eerste plaats het uitbannen van armoede en honger, het scheppen van banen en economische groei.
Het totale aardappelareaal is tussen 2018 en 2022 met 14,7% afgenomen, het productievolume is afgenomen, maar de opbrengst is met 2,2% gestegen. Volgens officiële gegevens van het Nationaal Comité voor de Statistiek van de Kirgizische Republiek varieert het gemiddelde van 16,8 tot 17,2 ton/ha. Volgens informatie van boeren in de regio's Issyk-Kul en Chui varieert de gewasopbrengst echter van 30 tot 55 ton/ha. En in de regio's Jalal-Abad, Osh en Batken verzamelen boeren 20 tot 35 ton per hectare.
Statistieken tonen aan dat de grootste hoeveelheid aardappelen in de republiek wordt verbouwd in de regio Issyk-Kul - 35%, Talas en Osh zijn goed voor 15% en 16%, Chui en Jalal Abad - 10% en 13%, en de regio Naryn en Batken - respectievelijk 8% en 3%.
Het is een kwestie van zichzelf
Vanwege de natuurlijke en klimatologische omstandigheden in Kirgizië concentreren veel boeren zich op het verbouwen van zaadmateriaal. En commerciële producten worden vaak verkocht als ‘bijproduct’ van de productie.
“Sinds het voorjaar van 2018 zijn wij met deze teelt bezig”, vertelt de directeur van Seed Potato LLC. Koermanbek Otorov,- en dit seizoen cultiveerden ze een areaal van 24 hectare. In een goed jaar graven we meestal 20-25 ton knollen per hectare. Maar als er in de zomer vorst optreedt, kan de opbrengst dalen tot 16-17 ton. In de afgelopen vijf jaar zijn veel aardappeltelers in Kirgizië en aangrenzende republieken onze vaste klanten geworden. Grotere knollen die niet geschikt zijn om te planten, worden voor voedseldoeleinden aan de bevolking verkocht. Wij beschikken over een moderne aardappelbewaarplaats ontworpen voor tweeduizend ton bulk en 1,5 duizend ton in zakken. Het werd gebouwd met geld van de oprichter van de onderneming, het Russische bedrijf Volovskaya Tekhnika LLC. Begin oktober wordt de loods gevuld, waarna de commerciële aardappelen de hele winter door worden verkocht, voornamelijk op de groothandelsmarkt. Zaadmateriaal wordt vóór de start van de plantcampagne medio mei verkocht.
“Mijn bedrijf werkt sinds 2017 met elite-aardappelrassen”, vertelt de individuele ondernemer. Omar Sheshanlo. – Zaadproductie vindt plaats op een oppervlakte van 23 hectare. De opbrengst is ongeveer 30-35 ton per hectare, maar door experimenten uit te voeren met individuele variëteiten heb ik dit cijfer verdubbeld. Alleen de eerste en tweede reproducties worden te koop aangeboden, en onder de kopers bevinden zich groentetelers uit de hele Centraal-Aziatische regio. Een van de tradities die in mijn geboorteland Chui-vallei bewaard zijn gebleven, betreft het gebruik van grote knollen voor het planten van gewassen. Fabrikanten snijden dergelijke aardappelen in verschillende delen, zoals onze voorouders 150 jaar geleden deden, die zeiden: "Als je een grote aardappel plant, zal hij groot worden." Daarom probeer ik zaden van fractie 6+ te kweken. De groenteopslag op de boerderij werd in de Sovjettijd gebouwd, maar lost zijn taak goed op. Hier ligt vóór de start van het nieuwe seizoen doorgaans zo'n 500-600 ton zaadmateriaal voor onze eigen behoeften.
Hoewel de aardappelverwerking in de Centraal-Aziatische regio over het algemeen slecht ontwikkeld is, zijn er bedrijven die zich op dit gebied specialiseren.
“Ons bedrijf ontstond in 1997 als een kleine werkplaats voor de productie van frites, die werd geopend door de echtgenoten Joseph en Nina Menhus”, legt de directeur van de Kirby-boerderij uit. Alexander Kolodjazjni. – Hun ontmoeting een paar jaar later met de eigenaar van het bedrijf Agrarfrost, actief in de aardappelverwerking in Duitsland, bleek noodlottig. Reinold Stover besloot zijn beginnende collega's te ondersteunen door technologische apparatuur te leveren voor het telen van aardappelen en zaden van de vereiste variëteit. De hoofdagronoom van het bedrijf, Jürgen Bruer, werd naar de boerderij gestuurd en leerde ons hoe we chips moesten verbouwen. En vandaag is ons bedrijf een van de toonaangevende bedrijven die gespecialiseerd zijn in de productie en verwerking van aardappelen in de republiek. Op een oppervlakte van 150 hectare verkrijgen wij grondstoffen voor onze eigen fabriek die chips en rietjes produceert. Nog eens 50 zijn bestemd voor de zaadproductie. De gemiddelde gewasopbrengst bedraagt meer dan 40 ton per hectare. En dankzij onze magazijncapaciteit kunnen we landbouwproducten zonder kwaliteitsverlies opslaan tot de volgende oogst.
Onbenut potentieel
In de uitlopers van de republiek, gelegen op een hoogte van 1,5-3,2 duizend meter boven zeeniveau, worden de gunstigste omstandigheden voor pootaardappelen gevonden. Zelfs in de hete zomer blijft het hier koel en zijn er geen insecten die virusziekten overbrengen.
“Helaas is er tegenwoordig in Kirgizië geen sprake van veredelingswerk, er is geen enkel in vitro laboratorium,” merkt op Kayyrkul Kazylaeva. – Gespecialiseerde boerderijen, die op één hand te tellen zijn, kopen elitemateriaal in Europa, vermenigvuldigen het en verkopen het aan producenten van tafelaardappelen. Ze bieden zaden van vroege, middenvroege en late variëteiten aan voor de binnenlandse markt en exportproducten.
- Vorig jaar werd ongeveer duizend ton elite in het land geïmporteerd, zegt Alexander Kolodjazjni. – (EN) Dergelijke leveringen worden regelmatig uitgevoerd, maar ik denk dat we een eigen instituut voor primaire zaadproductie nodig hebben. Dit is een zeer competitieve omgeving en het zal moeilijk zijn om te concurreren met producten die al op de markt zijn. Maar zonder binnenlandse selectie en productieve lokale variëteiten zullen we niet echt succesvol worden.
“Wij kopen elitezaadmateriaal in Nederland”, deelt hij zijn ervaring Kurmanbek Otorov, – en in Rusland, in de regio Krasnodar. Vervolgens vermeerderen we ons in onze velden tot de eerste en tweede reproductie. Omdat we ons bewust zijn van de grote verantwoordelijkheid die we hebben, voldoen we aan alle technologische processen. Inspecteurs bezoeken vaak de boerderij en voeren het testen en certificeren van producten uit. We streven er ook naar om het gebruik van kwaliteitszaden populair te maken en trainingsevenementen voor boeren te organiseren.
De weg naar mechanisatie
Centraal-Azië is een van de regio's waar hoge winsten in de landbouw niet kunnen worden behaald zonder extra irrigatie van velden. Zeker als het om vochtminnende gewassen gaat.
“In onze zone groeit vrijwel niets zonder water te geven”, merkt op Alexander Kolodjazjni. – Het is wenselijk dat de irrigatie gemechaniseerd is: beregening of druppelen. We hebben beide systemen met succes gebruikt, maar op dit moment hebben we de “drop” verlaten. Onder de huidige omstandigheden is dit een te arbeidsintensieve en kostbare methode. De laatste jaren maken wij op grote schaal gebruik van centrale irrigatiemachines.
“Werken in een warm klimaat heeft zijn eigen kenmerken”, bevestigt Koermanbek Otorov. – We voeren irrigatie uit met behulp van een veldspoel, waarbij water vanuit nabijgelegen reservoirs in het irrigatiesysteem wordt gepompt. Tegelijkertijd wordt nog steeds de handmatige methode, waarbij gebruik wordt gemaakt van sloten, gebruikt. Niet alle boerderijen, vooral kleine, kunnen zich irrigatieapparatuur veroorloven. Dit is dus een gedwongen eerbetoon aan de traditie.
“Ik heb mijn eigen zaadproductieprogramma”, legt uit Omar Sheshanlo, – waarvoor verplicht water geven en bepaalde landbouwpraktijken nodig zijn. Ik ben een professionele agronoom en beoefen niet-standaard benaderingen van de aardappelteelt. Dus bij het organiseren van irrigatie ben ik voortdurend op zoek naar optimale manieren om de productiviteit te helpen verhogen.
Het onderwerp landbouwmechanisatie in Kirgizië, waar handenarbeid nog steeds wijdverbreid is, blijft een van de meest urgente. Plantenkwekers schaffen de benodigde machines en units aan, maar houden daarbij rekening met hun financiële mogelijkheden.
"De apparatuur voor het telen van aardappelen op de boerderij is voornamelijk Russisch", zegt Koermanbek Otorov. – Het is betaalbaar en voldoet aan al onze eisen. Er zijn ook twee Wit-Russische tractoren en Turkse eenheden: een grondbewerkingsmachine en een veldspuit.
"Apparatuur, veld- en magazijnuitrusting voor de aardappelproductie op ons bedrijf worden vertegenwoordigd door oplossingen van toonaangevende westerse bedrijven", zegt Alexander Kolodjazjni. – We zien geen andere opties op het gebied van efficiëntie en betrouwbaarheid op de wereldmarkt.
"We hebben een aardappelpootmachine en een aardappelrooier van Russische makelij", merkt op Omar Sheshanlo, – maar de knollen worden met de hand uit de grond geplukt. Medewerkers ter plaatse verdelen ze in variëteiten en fracties om de producten rechtstreeks vanaf het veld te verkopen. Dit is veel winstgevender dan de oogst naar een pakhuis te brengen, daar te sorteren en tot het voorjaar op te slaan. Natuurlijk is er een wens om modernere apparatuur aan te schaffen, maar dit vereist serieuze investeringen.
Door te overwinnen
“Voor de ontwikkeling van de subindustrie in de republiek is samenwerking tussen boeren noodzakelijk”, meent Alexander Kolodjazjni. – In de eerste plaats is dit te wijten aan de eigenaardigheden van het landgebruik. Als gevolg van de hervorming werd ongeveer een miljoen hectare bouwland in aandelen verdeeld. Het grootste deel van het land is in de vorm van kleine stukjes in particuliere handen terechtgekomen, en soms zijn er wel 100 kleine boerderijen actief op 200 hectare. Hoe kunnen we dan de problemen van het bouwen van infrastructuur, het organiseren van irrigatie en vele andere problemen oplossen? Alleen door eenwording.
“Een van de beperkende factoren zijn de problemen bij de implementatie”, zegt Omar Sheshanlo. – Vertegenwoordigers van buitenlandse bedrijven hebben onze boerderij meer dan eens bezocht en de hoge kwaliteit van de hier geteelde zaden opgemerkt. Wij streven ernaar om zo te werken dat zoveel mogelijk boeren uit verschillende landen geïnteresseerd zijn. Maar in dit stadium missen we de middelen voor grootschalige productpromotie.
“Er zijn nog steeds veel acute problemen in de aardappelteelt”, stelt hij Kayyrkul Kazylaeva. – Om ze op te lossen, werken we actief samen met de autoriteiten en trekken we de meest gezaghebbende marktexperts aan. Zo werken wij samen met de AgroWay Holding, die zich bezighoudt met de aardappelteelt en adviesdiensten levert in de agrarische sector.
Cluster regisseert
De clustervereniging “Potato KR” is in 2022 ontstaan op initiatief van lokale landbouwbedrijven, coöperaties en grote boeren. “Het aardappelcluster is opgericht om de voedselzekerheid van de republiek te garanderen”, merkt op Kaiyrkul Kazylaeva, – het concurrentievermogen vergroten door de opbrengsten te verhogen, de kwaliteit van landbouwproducten te verbeteren en de kosten voor boeren te verlagen door de invoering van de beste mondiale praktijken. De vereniging ziet het als haar taak om te lobbyen en de belangen van haar leden te beschermen op wetgevend, fiscaal en marktgebied.
Het cluster verenigt ruim 200 deelnemers door het hele land, waaronder producenten van commerciële producten en zaadmateriaal. Elk jaar produceren ze tot 100 ton tafelaardappelen en nog eens vijfduizend ton zaden van de eerste en tweede reproducties.
“Wij onderhouden voortdurend contact met het clustermanagement”, vertelt Alexander Kolodjazjni.– De professionaliteit van deze mensen en het verlangen naar positieve veranderingen inspireren respect. Ze slaagden erin boeren, die gewend waren aan isolatie, te organiseren en te verenigen om het algemeen welzijn te bereiken.
“De republiek heeft enorme kansen in de landbouwsector”, ben ik ervan overtuigd Kayyrkul Kazylaeva. – We kunnen onze behoefte aan consumptieaardappelen en pootgoed volledig dekken (voorlopig zijn de rassen van buitenlandse selectie). Verzeker hun export naar Oezbekistan, Kazachstan, Turkmenistan, Tadzjikistan, Rusland en andere landen. Er is nog veel werk aan de winkel, maar dat schrikt ons niet af.
“Jaar na jaar werken we aan het verbeteren van de productie-efficiëntie en het verhogen van de gewasopbrengsten”, verzekert hij Koermanbek Otorov. – (EN) Ik weet dat we uitstekende vooruitzichten voor de toekomst hebben. Er zijn grote markten om ons heen die onze producten nodig hebben, en we zijn bereid hard te werken om deze te veroveren.
Irina Berg