Oekraïners zijn al bang voor recordprijzen voor tomaten. Bovendien stijgen de suikerprijzen binnenkort met bijna een kwart. Tegelijkertijd voorspellen boeren dat het land ook te maken zal krijgen met een tekort aan aardappelen.
Volgens Segodnya beëindigt de aardappel begin augustus het groeiseizoen. Dit betekent dat de knollen al gevormd zijn en de plant niet meer zal groeien. Aardappelteler Nikolai Furdyga zegt dat de vroege oogst werd beschadigd door de hitte en de latere door de regen. Er zijn aardappelen, maar die zijn kleiner dan verwacht.
Aardappelen zijn dit jaar klein of zwak, en daarom zal het moeilijk zijn om een tekort aan kwaliteitsgroenten te voorkomen. Om deze reden zal de waarde ervan de portefeuilles van Oekraïners raken. De prijs, voorspellen experts, zal minstens twee keer zo hoog zijn als vorig jaar.
Nu vragen ze voor een kilo aardappelen ongeveer 18 hryvnia's. En de prijs zal met maximaal twee hryvnia dalen.
Boeren adviseren nu echter niet om zakken aardappelen in te slaan - de groente zal niet lang kunnen liggen, omdat hij in extreme omstandigheden is gerijpt.
“Onvoldoende bescherming tegen draadwormen, maar ook tegen scheuren, omdat er tijdens het groeiseizoen veel regenachtige en droge periodes waren. Bovendien regende het direct na de droogte, de groeiprocessen verliepen snel, omdat de knollen worden vernietigd. Deze aardappelen gaan pas in het voorjaar mee ”, vertelt Nikolai Furdyga, adjunct-directeur veredeling en zaadproductie bij het Potato Institute.
Degenen die nog steeds aardappelen gaan inslaan voor de winter, adviseren experts om nog minstens een maand te wachten.
“Als mensen wat willen besparen en wat goedkoper aardappelen willen kopen, moet dat ergens begin tot half september gebeuren. Dit wordt het hoogste oogstseizoen voor Oekraïense aardappelen ”, adviseert Nelia Onishchenko, een analist bij de Oekraïense Agrarische Confederatie.
Voor degenen voor wie aardappelen dit jaar te duur worden, adviseren voedingsdeskundigen een alternatief.
“Kan worden vervangen door wortelen. En er is ook zo'n groente - zoete aardappel. Dit zijn ook karchmal-groenten, ze bevatten net als aardappelen veel snel verteerbaar zetmeel ”, zegt voedingsdeskundige Inna Railko.
Maar om bang te zijn dat aardappelen in de winter uit de schappen verdwijnen is niet nodig, stellen experts gerust. Ze zorgen ervoor dat de grote landbouwbedrijven die aardappelen telen groentewinkels hebben, waar het wortelgewas tot de lente zal overleven. Bovendien zal de import, indien nodig, Oekraïners redden.
Bron: https://ukranews.com/