Deze week waren er in de meeste regio's van de Russische Federatie een prijsstijging voor witte kool, maar volgens analisten van het EastFruit-project was een opwaartse prijstrend uitsluitend inherent aan het segment van hoogwaardige producten. Dit was te wijten aan het vrij beperkte aanbod van kool van hoge kwaliteit, aangezien de meeste boerderijen het opslaan en weigerden het tegen de huidige prijzen te verkopen.
Volgens de dagelijkse monitoring van het project steeg de kool in de belangrijkste productiegebieden pas vanaf het begin van de week met gemiddeld 17%. Vandaag zijn Russische boeren klaar om deze producten te verzenden tegen een prijs van 9-16 roebel / kg ($ 0,14-0,25 / kg), afhankelijk van de kwaliteit, terwijl aan het einde van de laatste werkweek de prijs voor deze producten begon vanaf 7 roebel / kg ( $ 0,11 / kg).
Tegelijkertijd bleven boerderijen ook aanzienlijke hoeveelheden kool behouden, die niet geschikt zijn voor langdurige opslag. Boeren proberen deze producten in de eerste plaats te verkopen en zijn bereid prijs te geven. Het aanbod van dergelijke kool kwam tegen prijzen van 6-8 roebel / kg ($ 0,09-0,12 / kg).
Tegelijkertijd is het vermeldenswaard dat de prijs van witte kool in Rusland begin november 2018 gemiddeld 22% hoger was dan vandaag, omdat het in dezelfde periode van vorig jaar moeilijk was om late variëteiten te oogsten vanwege regenachtig weer.