Volgens de persdienst van het Russische ministerie van Landbouw is de oogst begonnen in de districten Gryazinsky, Dolgorukovsky, Usmansky en Khlevensky. De eerste 4,4 duizend ton werd ontvangen. In totaal zullen boeren aardappelen moeten oogsten van 5,5 duizend hectare.
In de regio Lipetsk worden meer dan 20 soorten aardappelen geteeld. De meest populaire zijn Queen Anne, Gala, Memphis, Red Scarlett, Red Sonia, Colomba en Lilly. Voor verwerking tot frites wordt de variëteit Pirol gekweekt, voor friet - Lyudmila, Innovator en Challenger. Bedenk dat de grootste aardappelverwerkingsfabriek in Rusland in de regio actief is.
Op de meeste grote boerderijen in de regio worden aardappelen onder irrigatie verbouwd. Velen hebben moderne aardappelopslagfaciliteiten en in de regio wordt een aantal groenteopslagprojecten uitgevoerd.
"Het creëren van zo'n verticaal geïntegreerde productie - van de aardappelteelt tot de verwerking, verpakking, opslag en transport van afgewerkte producten - werd mogelijk dankzij de implementatie van de importsubstitutiestrategie in Rusland en het aantrekkelijke investeringsklimaat in de regio," zei Vice-gouverneur van de regio Lipetsk Igor Kremnev. "Dergelijke projecten dragen bij aan het gebruik van ultramoderne productietechnologieën en het creëren van zeer productieve banen."