De aardappelprijzen in Europa bereikten een recordhoogte door hittegolven in het midden en zuiden van de regio. Vorig jaar werd een vergelijkbare situatie waargenomen, toen 12% van de oogst van dit gewas door droogte werd vernietigd.
De afname van het oogstvolume is al gemeld door producenten in Frankrijk, Nederland en Duitsland. De aardappelteelt in Spanje werd niet zo erg beïnvloed door droogte, terwijl de exporteurs van het land als gevolg van stijgende prijzen op buitenlandse markten de aanvoer naar andere landen aanzienlijk verhoogden.
Dit alles leidde tot een afname van het aanbod en bijna een verdubbeling van de prijzen. Bovendien worden prijsverhogingen niet alleen opgemerkt op de groothandelsmarkt, maar ook in de detailhandel.
De grootste verliezen zijn de industriële afnemers van knollen.
«We kopen aardappelen tegen een prijs die tweemaal zo hoog is als normaal. Nu kost een kilo aardappelen 0,58 euro, hoewel we meestal 0,3 euro betaalden"Zei Julian Rubira, algemeen directeur van de Doruel chipsfabriek in Villarquemado in de provincie Teruel in Spanje.
Volgens het hoofd van de vakbond Alianza Agroalimentaria Aragonesa (UAGA) Tonyo Rome leidde de droogte tot een daling van de opbrengst met ongeveer 20%, wat bij een algemene daling van de productkwaliteit leidde tot een scherpe prijsstijging. Anderhalve maand geleden zijn de kosten van een ton aardappelen in het Spaanse Murcia en Andalusië gestegen van 180-200 euro tot 400 euro, maar onlangs kwamen er aardappelen uit Castilië-Leone op de markt, waardoor de prijzen konden worden verlaagd tot 300 euro.
Marktinstabiliteit en hoge volatiliteit van de sector is de belangrijkste reden voor het vertrek van veel fabrikanten uit het bedrijf. In feite heeft het land het teeltoppervlak verkleind van 200 duizend ha tot 70 duizend ha.
«Enkele jaren geleden werden veel aardappelen verkocht aan 80 euro per ton met een productiekost van 120 euro”- voegde Julian Rubira toe.
Marktpartijen merkten op dat de gemiddelde kostprijs van aardappelen voor de eindklant is gestegen tot 1 euro per kg, terwijl die voorheen meestal rond de 0,34 euro per kg lag.
Bron: https://fruitnews.ru/