Dit jaar is in Dagestan ruim 19 duizend hectare bouwland bestemd voor de aardappelteelt. 40 procent van dit gebied valt in de districten Levashinsky (meer dan 3 hectare), Akushinsky (2,1 duizend hectare), Khasavyurt (1430 hectare) en Buinaksky (1280 hectare). De productie van bijna 98% van de knollen in de republiek is geconcentreerd in persoonlijke nevenpercelen van de bevolking. Tegelijkertijd zijn er in de districten Khasavyurt, Kizilyurt en Derbent grote aardappelboerderijen volgens de normen van Dagestan.
Individuele ondernemer Hasan Magomedov uit het dorp Kokrek, district Khasavyurt, is een gezaghebbende specialist, die wordt bezocht voor ervaring uit verschillende delen van Dagestan. De aardappelteler zelf doet kennis op van de beste specialisten en wetenschappers van Rusland en Wit-Rusland, woont vakbeurzen en wetenschappelijke evenementen bij. De ondernemer teelt aardappelen op 50 hectare. Op dit moment worden hier vroege aardappelen geoogst, waarmee de eerste vice-minister van Landbouw en Voedselvoorziening RD Sharip Sharipov kennismaakte.
Zoals Hasan Magomedov opmerkte, bleef de grond afgelopen voorjaar lange tijd te nat, waardoor de aardappelen een maand later dan gebruikelijk werden gepoot. Dienovereenkomstig was de oogst van vroege aardappelen 2-3 weken te laat en was het niet mogelijk om ten volle te profiteren van de voordelen van de verkoop van vroege aardappelen. Ondanks de moeilijkheden zal het naleven van de elementen van landbouwtechnologieën het mogelijk maken om gemiddeld meer dan 200 centen knollen per hectare te verzamelen. De ondernemer houdt zich ook bezig met uienteelt, waaronder zaadgewassen. In voorgaande jaren werden er ook wortelen geteeld, maar dit jaar heb ik door overmatige wateroverlast van de grond in het voorjaar niet geplant.
Idris Zagalov, hoofd van het ministerie van Landbouw van het district Khasavyurt, merkte op dat het dorp Kokrek een rijke traditie van aardappelteelt heeft, het merk "Kokrek-aardappel" is al tientallen jaren herkenbaar in Dagestan.
"Vandaag de dag is het belangrijk om Dagestan-aardappelen aan de voedselmarkten te leveren, dit zal het mogelijk maken om de prijs van verse aardappelen dit jaar iets te verlagen. We zien dat deze boer, ondanks de moeilijkheden, goede productie-indicatoren heeft; het belang van de naleving van de agrotechnische basishandelingen maakt het mogelijk om een fatsoenlijk resultaat te behalen. Het ministerie van Landbouw en Voedselvoorziening van de Republiek Dagestan richt zich in zijn beleid op het uitbreiden van de praktijk van het introduceren van moderne landbouwtechnologieën. Zonder dit zal het voor een fabrikant uit Dagestan moeilijk zijn om te concurreren om afzetmarkten. We nemen ook maatregelen om de productie van aardappelen in de georganiseerde sector (boerenbedrijven, individuele ondernemers, landbouworganisaties) uit te breiden, waardoor in 2020 de gewassen in deze sector met 47% zijn gestegen ten opzichte van 2019.
In dit geval is het gemakkelijker om de levering van producten in batches zowel aan voedselmarkten als aan winkelketens te garanderen. Dit jaar is in de georganiseerde sector 400 hectare bouwland bestemd voor de teelt van aardappelen, terwijl dat 2 jaar geleden de helft minder was. Om aardappelen op grote oppervlakten te telen, zijn aanzienlijke investeringen nodig, evenals de beschikbaarheid van gespecialiseerde apparatuur. Om de uitbreiding van aardappelteeltgebieden te stimuleren, willen we een deel van de kosten van aangekochte apparatuur subsidiëren. Aardappelen zijn het tweede brood en de vraag van de bevolking naar dit type product wordt het hele jaar door waargenomen. Daarom voeren we een aantal projecten uit voor de bouw van opslagfaciliteiten, zodat het mogelijk is om de levering aan de consument te reguleren en een prijsstijging in het laagseizoen te voorkomen, 'zei Sharip Sharipov.