Niet alle meststoffen op fosforbasis zijn hetzelfde. Om deze reden kan het zorgen voor voldoende en tijdige fosforvoeding voor aardappelen moeilijk of onbetaalbaar zijn.
Als twee meststoffen dezelfde totale hoeveelheid elementair fosfor bevatten, maar het zit in verschillende verbindingen die anders reageren in de bodem, kunnen meststoffen sterk variëren in hoeveel en in welk stadium van het groeiseizoen voor planten beschikbaar zullen zijn. Deze realiteit is frustrerend voor veel aardappeltelers en leidt tot frequente fouten in de gewasbemesting.
Om ervoor te zorgen dat telers krijgen waarvoor ze hebben betaald door te investeren in voedingsstoffen voor gewassen, zijn alle belangrijke commerciële fosfaatmeststoffen gelabeld met het percentage fosfor (P2O5) dat daadwerkelijk beschikbaar is voor planten. Fosfor dat beschikbaar is voor planten wordt berekend door de oplosbaarheid van een fosfaatmeststof te meten in zowel water als ammoniumcitraat, een zwak zuur. Het bootst organische zuren na die van nature in de bodem voorkomen of worden uitgescheiden door plantenwortels.