In de regio Sverdlovsk blijft bijna een derde van de aardappelen niet geoogst. De situatie is erg moeilijk. Zo'n vochtige herfst is er volgens de agrariërs al lang niet meer. Maar het gebrek aan arbeiders op het veld vertraagt ook het oogsten van knollen. Foto: Alexey Kunilov.
De agrariërs van de regio Sverdlovsk hebben lang niet zo'n moeilijke oogst gehad: hevige, langdurige regens in september leidden tot een sterke wateroverlast van de grond. Vooral het oogsten van aardappelen is dit jaar moeilijk, voor het eerst in decennia dreigt een deel ervan onder de sneeuw te gaan. Zelfs het begin van droog weer laat niet toe om overal knollen te oogsten.
Het blijft om een derde te verwijderen
Volgens het Ministerie van Agro-industrieel Complex en Consumentenmarkt van de regio Sverdlovsk werd op 4 oktober 62,5 procent van de aardappelen in de regio geoogst, er bleef meer dan vijfduizend hectare over, hoewel in gewone jaren het graven van knollen al was op die datum voltooid.
"Aardappeltelers hebben nog nooit zo'n situatie meegemaakt, waardoor er tijdens de oogstperiode zoveel vocht op de velden stond", zegt Igor Kartuzov, plaatsvervangend voorzitter van het non-profit samenwerkingsverband Union of Producers of Potatoes, Vegetables, Fruits and Berries of Potatoes, Vegetables, Fruits and Berries of Potatoes, Vegetables, Fruits and Berries of Potatoes, Vegetables, Fruits and Berries of Potatoes. de regio Sverdlovsk. - Door het droge weer van nu is de bovenste laag van de grond wat uitgedroogd, maar onder de grond blijft het vochtig en is het erg moeilijk om aardappelen te oogsten. Degenen die velden hebben in de laaglanden - die lijden vooral, aardappelen kunnen daar niet meer worden meegenomen.
Volgens Igor Kartuzov kunnen veel boerderijen 10 tot 20 procent van het gewas op het veld verliezen. En het is dit jaar erg goed, zelfs nu, onder moeilijke oogstomstandigheden, ligt de gemiddelde aardappelopbrengst in de regio binnen 200 cent per hectare, wat 25 cent hoger is dan vorig jaar. Maar tot nu toe hebben de boerderijen in de regio minder aardappelen geoogst dan vorig jaar - 179 duizend ton in plaats van 237 duizend ton in 2018. En het is allemaal de schuld van de regenachtige zomer en niet minder regenachtige herfst.
- Er is geen reden voor paniek. Het grootste volume aardappelen is al geoogst, in de regio is er traditioneel een overschot aan aardappelproductie, de boerderijen hebben al geleerd hoe ze het moeten opslaan, dus zelfs met een dergelijke hoeveelheid moet de prijs ervoor voor de consument op het peil blijven niveau van het afgelopen jaar, - meent Igor Kartuzov.
Van paniek is natuurlijk geen sprake. Het is echter jammer - de oogst is gegroeid, maar je kunt niet alles krijgen.
De aardappelopbrengst bereikt dit jaar op sommige plaatsen 45 ton per hectare. Maar bij het oogsten krijgen boeren te maken met een nijpend tekort aan arbeidskrachten. Foto: Alexey Kunilov
Arbeidsgegevens
Om de aardappeloogst op veel boerderijen te redden, worden nu bijna echte arbeidsprestaties en records op het veld verricht. Boer Andrey Kunnikov uit de aardappelhoofdstad van de regio, het dorp Baraby, in de buurt van Bogdanovich, heeft dus 300 hectare van dit gewas. Eén rooier werkt, ze slagen erin om acht hectare per dag te oogsten, met als resultaat dat er elke dag 300 ton knollen door de bunker van de machine gaat. Ongeveer zoveel, ter referentie, wordt door 100 mensen verzameld op een selectie aardappelen na het graven. Meestal oogst een moderne aardappelrooier 4-6 hectare per dag.
"Waarschijnlijk werkt de beste maaidorser in de regio voor mij", zegt Andrey Kunnikov. - Yuri Lyzhin kwam op 21-jarige leeftijd bij mij en werkt al 15 jaar met mij. Waarschijnlijk raapt niemand zoveel aardappelen op als op een maaidorser. Hij verlaat het veld om zeven uur 's ochtends en is 's avonds om twaalf uur klaar.
Deze boerderij is al bezig met het oogsten van aardappelen en het duurde bijna 2,5 maand: de eerste zendingen vroege aardappelen vielen hier op 22 juli. Op deze manier kan de oogst van "tweede brood" in de Midden-Oeral worden uitgesteld.
Sinds bijna twee maanden worden dit jaar aardappelen geoogst in de AIC "Belorechensky" JSC van het stadsdistrict Beloyarsk, in het grootste groenteteeltbedrijf in de regio. Hier beslaat dit gewas 1 hectare. Volgens de algemeen directeur van het bedrijf, Alexander Kozhevnikov, is er nu maar liefst 200 hectare te oogsten.
- Als het weer het toelaat, moeten we zaterdag klaar zijn. In september liet het weer gedurende 10 hele dagen het schoonmaken niet toe, en dit is veel voor de oogst, - zegt hij.
In "Belorechenskoye" worden acht oogstmachines gebruikt voor het oogsten van aardappelen, misschien heeft geen enkele andere boerderij in de regio er zoveel. Maar zoals de huidige oogst heeft aangetoond, is zelfs deze hoeveelheid misschien niet genoeg.
"We moeten het aantal aardappelrooiers vergroten en ook de transportlogistiek voor het verwijderen van aardappelen van het veld regelen", trekt het hoofd van het agro-industriële complex conclusies op basis van de resultaten van de huidige oogst.
Operators van aardappeloogstmachines laten wonderen zien in productiviteit en werken 17 uur per dag. Foto: Alexey Kunilov
Beste buitenlandse werknemer
Maar niet overal in de oblast worden aardappelen geoogst met oogstmachines - sommige boerderijen trekken op de ouderwetse manier seizoensarbeiders aan voor het handmatig oogsten van knollen. En dit jaar hadden ze een probleem: invallen door wetshandhavers verminderden de toestroom van arbeidskrachten uit Centraal-Azië aanzienlijk.
- Traditioneel hebben we arbeiders uit Kirgizië die komen schoonmaken. Nu de politie ze afremt, zijn de bussen waarop ze aankomen gecontroleerd, met als gevolg dat het aantal buitenlandse arbeiders flink is afgenomen'', zegt Pyotr Kuznetsov, een boer uit het stadsdeel Bogdanovichi. - Ik geloof dat ze vanaf het begin een probleem hebben gecreëerd voor de landbouw, en tijdens het oogsten.
De boer heeft 50 hectare aardappelen niet geoogst. Volgens hem zal het niet mogelijk zijn om ze te verwijderen. En de fout is het gebrek aan arbeiders in het veld. Van lokale bewoners tot werk op de boerderij, de boer wist, zoals hij het uitdrukte, "slechts drie grootmoeders" aan te trekken.
Door het tekort aan arbeidskrachten op de velden schoot hun waarde omhoog. Tegenwoordig bedragen de kosten van een kilo aardappelen, volgens de berekeningen van Petr Kuznetsov, 3,5 roebel - het loon van arbeiders voor het oogsten. Met een aankoopprijs van zes roebel heeft het geen zin om dergelijke aardappelen te oogsten. Dit is nog een reden, naast het weer, waarom er dit jaar nog duizenden hectares tweede brood niet geoogst zijn.