Volgens marketingbureau ROIF Expert is de productie van frites in Rusland gestegen tot een recordhoogte van 480%. In waarde uitgedrukt steeg het totale volume van de Russische markt voor dit product met 38%.
De plotselinge groei werd beïnvloed door de lancering van de Lam Weston Belaya Dacha-fabriek in de speciale economische zone van Lipetsk. Dus de Lipetsk-regio is tegenwoordig de grootste producent van frites in de regio's van de Russische Federatie.
De aardappelverwerkingsfabriek, gelegen in de economische zone, is de grootste fritesfabriek in Rusland, gebouwd door een joint venture tussen de Russische groep van bedrijven Belaya Dacha en Lamb Weston / Meijer, de wereldleider in de productie van aardappelproducten. De investeringen in het project bedroegen bijna negen miljard roebel. Bij de onderneming waren 218 mensen werkzaam.
Tegen de achtergrond van de huidige situatie neemt ook de export en import van frites toe. Merk op dat sinds begin dit jaar het volume van deze producten geïmporteerd in de Russische Federatie met bijna de helft is afgenomen. Daarnaast is de export van Russische frites bijna zes keer zo groot geworden. Volgens experts zal de fritesmarkt in de nabije toekomst groeien, volgens het investeringsportaal van de Lipetsk-regio.