De regio Tsjeljabinsk zal deelnemen aan de 20e Russische Gouden Herfst landbouwtentoonstelling.
Aangezien het hoofdthema van de komende tentoonstelling een demonstratie van het exportpotentieel van binnenlandse landbouwbedrijven zal zijn, zal de regio onder andere zijn belangrijkste investeringsprojecten en producten van grote exporterende bedrijven presenteren: Sitno, Union Soyuzpishcheprom, evenals Trading House Natural Products and Peasant (boerderij) economie "Esslinger".
Eslinger-boerderijproducten - HÖRSLI-paardenvoeders - zijn bijvoorbeeld al populair geworden bij paardenfokkers over de hele wereld. De boerderij heeft een hoogwaardige voedersamenstelling ontwikkeld voor toekomstige kampioenen die een persoonlijke benadering nodig hebben bij de bereiding van het dieet. Het grootste investeringsproject in de regio wordt gepresenteerd door BIOnika.
Hier begonnen ze een nieuwe richting te ontwikkelen voor de teelt van waterorganismen in natuurlijke en kunstmatige vijvers "Aquaculture BIOnika". Als gevolg van de toepassing van de technologie zal het mogelijk zijn om een steur te laten groeien die meer dan 10 kg weegt.
Het is ook gepland om zwarte kaviaar in de Zuid-Oeral te produceren. Zoals beloofd in BIOnik, zal dit een gegarandeerd puur en natuurlijk product zijn. Soyuzpischeprom, volgens een van de belangrijkste wereldtrends op de voedselmarkt, vormt een nieuwe categorie gezond en smakelijk voedsel. In maart van dit jaar lanceerde het bedrijf de eerste fabriek voor de productie van groentedranken in Rusland: haveryoghurt en gelei, evenals amandel-, haver-, kokos- en rijstmelk.
Op Golden Autumn 2018 zal het bedrijf potentiële partners en consumenten kennis laten maken met haar plantaardige melk - een volledig functionele analoog van koemelk, die tegelijkertijd een meer gevarieerd smaakpalet heeft en geen lactose bevat. Speciaal voor de tentoonstelling lanceerde Soyuzpishcheprom een nieuw product - professinale sojamelk voor de barista, waarmee u de smaak van koffie kunt maximaliseren en het benodigde schuim voor latte en cappuccino creëert. Ook bij de stand van de regio is het mogelijk om gedetailleerde informatie te krijgen over de uitvoering van het project van het Agro-Industrial Park in Ust-Katav, waar de bouw van het Gorny-kassencomplex nu wordt voltooid.
Het is bedoeld voor het hele jaar door teelt van groenten en groene gewassen van gesloten grond met een oppervlakte van 25 hectare met behulp van Nederlandse technologie en is uitgerust met een eigen zaailingsafdeling. Het project omvat de teelt van milieuvriendelijke groente- en groene gewassen volgens de methode van laagvolume hydrocultuur op zwevende metalen bakken met een polymeercoating, met behulp van kunstmatige verlichtingssystemen, microklimaatregeling en minerale voeding van planten met behulp van een geautomatiseerd controlesysteem.
Het bedrijf Sitno, een van de grootste exporteurs van producten voor het malen van meel, vlees, gevogelte en zoetwaren, zal zijn noviteit presenteren op de Gouden Herfst: kipfilet bereid volgens de sous vide-methode. De eigenaardigheid van de technologie is dat de producten op de laagst mogelijke temperatuur worden gekookt, waardoor u alle nuttige eigenschappen van het product en zijn natuurlijke smaak behoudt. Kaasfabriek Uyskaya presenteert op de beurs haar unieke kazen gemaakt van natuurlijke ingrediënten.
De stand zal zowel geliefde Parmezaanse kaas als kazen bevatten, gemaakt volgens een uniek recept, bijvoorbeeld noter met walnoten. Bijzondere aandacht zal worden besteed aan het merk "Uyisky-kaas" met een legendarische geschiedenis. Het recept voor deze kaas werd bijna 100 jaar geleden voor het eerst ontwikkeld door Uyisky-kaasmakers. Producenten van de regio Chelyabinsk ondersteunen actief de trend naar een gezond voedingspatroon en proberen de meest gunstige producten voor de consument te produceren.
Daarom zal dit jaar tijdens de jubileumtentoonstelling "Gouden Herfst" de zone "Gezonde voeding van de regio Chelyabinsk" werken op de stand van de regio. Hier kunt u de gezondheids- en wellnessproducten van Soyuzpischeprom proberen: cappuccino met plantaardige melk, verse groenten van TM Vitamins from the Gardens, sandwiches met lijnolie van Nazarovsky-fabrieken en de meest verse natuurlijke kaas van de kaasfabriek Uisk. Elke bezoeker van de tentoonstelling zal ervoor kunnen zorgen dat de producten van de fabrikanten van Chelyabinsk niet alleen lekker, maar ook gezond zijn.
Gouden herfst 2018: biologische landbouw - heerlijk, nuttig, verantwoordelijk en technologisch In Rusland is federale wet nr. 372830-7 "inzake biologische productie en wijziging van bepaalde wetgevingshandelingen van de Russische Federatie" aangenomen. Dit is een belangrijk evenement voor deelnemers uit de branche, dat de weg opent voor legale en gewetensvolle fabrikanten. In Rusland zijn dat er tot nu toe ongeveer 70, terwijl in andere landen, met een gestage groeitrend in de vraag naar biologische producten, het aantal gecertificeerde biologische producenten meer dan dertigduizend is, wat wijst op geweldige vooruitzichten voor groei en de ontwikkeling van een nieuwe markt voor Russische landbouwproducenten.
In het kader van de 20e Russische landbouwtentoonstelling Golden Autumn presenteert de Union of Organic Agriculture een collectieve stand. Deelnemers zijn landbouwproducenten die zijn gecertificeerd volgens internationale biologische normen. Biologisch voedsel zal worden gepresenteerd door de eco-boerderij van Jersey (zuivelproducten en kaas) en Efirmaslo LLC (volkoren meel en gebak, evenals essentiële olie van lavendel). Beide bedrijven zijn bekend tot ver buiten de grenzen van Rusland, hun producten worden zeer gewaardeerd door specialisten uit de EU en de VS, waar de biologische landbouwmarkt al lange tijd is ontwikkeld, en de Russen beginnen het pas zelf te ontdekken.
“Wij geloven dat Russen in de eerste plaats biologische producten moeten eten. Dit is een gezondheidsspaarvarken voor kinderen en toekomstige generaties. Ons bedrijf presenteert voor het eerst hoogwaardige volkoren organische bloem. Bij de productie ervan werden geen chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest gebruikt, het milieu bleef behouden. De smaak van dergelijke producten is natuurlijk, natuurlijk, niet weggespoeld door hoge productiviteit. Dit is de smaak van echt graan met behoud van alle mineralen die nuttig en noodzakelijk zijn voor het lichaam. Ongeacht de fijnheid van het malen, de bloem van volledig bakomstandigheden, zal elke bakker in staat zijn om met dergelijke bloem te werken na een minimale verslaving.
U kunt brood, broodjes, pannenkoeken, donuts, koloboks en andere producten bakken. Maar de kwaliteit van producten gemaakt van dit meel - textuur, pracht, smaak en vooral verzadiging en biologische waarde - verschilt radicaal van producten gemaakt van gewoon meel van hoge kwaliteit ten goede. We zullen ook biologische etherische oliën presenteren die kunnen worden gebruikt in cosmetica, farmacologie en parfumerie, ”zegt Pavel Naumov, directeur van Efirmaslo LLC.
Om biologische producten te produceren, is het noodzakelijk om te voldoen aan productienormen - Russisch, Europees of Amerikaans, ze verschillen allemaal enigszins van elkaar. Volgens deze normen kunnen tot 200 soorten verschillende bodemverbeterings- en gewasbeschermingsmiddelen worden gebruikt in de biologische landbouw. In vergelijking met de traditionele landbouw, waar er tienduizenden van dergelijke producten zijn, is het assortiment biologische gewasbeschermingsmiddelen klein, de competenties en ervaring van specialisten zijn des te belangrijker.
Biologische producten en Eurochem Trading Rus zullen biologische preparaten presenteren die zijn gecertificeerd voor gebruik in de biologische landbouw. Trouwens, deze medicijnen kunnen en moeten worden gebruikt in de traditionele landbouw. De richting van biologisering van de landbouw en geïntegreerde gewasbescherming wint snel aan populariteit, wat geassocieerd wordt met de taak van elke producent - het herstellen en verbeteren van de bodemvruchtbaarheid. Volgens de Higher School of Economics behoren Higher School of Economics, biologische landbouw en de biologisering van de landbouw tot de meest veelbelovende wetenschappelijke en technologische trends ter wereld.
“In elke richting van de gewasproductie spelen de toestand van de bodem en de kwaliteit van het zaadmateriaal een belangrijke rol. Een goede grondbewerking en zaadbehandeling met microbiologische preparaten helpt om grote opbrengsten te verkrijgen en het wortelsysteem is beter ontwikkeld. De grond wordt levend, zijn microflora begint te werken tegen ziekten. In Oekraïne worden onze voorbereidingen gebruikt op miljoenen hectaren.
Rusland begint geleidelijk ervaring op te doen en we hebben al bedrijven die proberen een deel van hun land volledig over te dragen aan biologische gewasbescherming. Er zijn dergelijke industrieën waar, na het gebruik van onze biologische producten, sommige behandelingen met pesticiden niet nodig waren, wat de kosten van fabrikanten aanzienlijk bespaarde. Vorig jaar hebben we op de Russische markt twee nieuwe Biocomplexen-BTU geïntroduceerd, die al met succes worden gebruikt in Oekraïne, bedoeld voor een betere bescherming van verschillende gewassen tegen schimmel- en bacteriële ziekten, ”zegt Irina Goncharova, Commercieel Directeur van Organic Line.
Organic Line zal een breed scala aan producten presenteren, waaronder biofungiciden, multifunctionele biocomplexen-BTU, biologische afbraakproducten in de bodem (die helpen om stoppelresten af te breken en de bodemgezondheid te verbeteren), evenals kleefstoffen en conserveermiddelen. "We zullen zeer effectieve biofertilizers presenteren die gericht zijn op het verhogen van de efficiëntie van de opname van voedingsstoffen uit de bodem en meststoffen", zegt Maria Vizirskaya, Ph.D., hoofd van de ontwikkeling van agrochemische diensten in de regio Rusland en GOS, Eurochem Trading Rus.
“Dit is een levend microbieel ecosysteem dat de wortelzone bevolkt, de beschikbaarheid van voedingsstoffen verhoogt en de ontwikkeling van ziekteverwekkers onderdrukt. Dit is een uniek product met nuttige micro-organismen: 10 verschillende families en meer dan 80 soorten. Het medicijn verliest onder geen enkele voorwaarde activiteit. Een ander biostimulant-antistressiemiddel vormt een gezonde immuniteit, verhoogt de weerstand van planten tegen spanningen van verschillende aard en ziekteverwekkers en verbetert de algemene fysiologische toestand. In de nabije toekomst zal er ook een soort hybriden op de markt verschijnen: biominerale meststoffen.
Deze zijn bij alle producten al bekend met het aanbrengen van sporen van micro-organismen op het oppervlak van de korrels, die de opname van voedingsstoffen verbeteren. Al deze innovaties stellen ons in staat om het belangrijkste te bereiken: het verhogen van de opbrengsten, het verkrijgen van een betere productkwaliteit, het verminderen van de impact op het milieu en het verbeteren van de bodemgesteldheid, en, wat belangrijk is voor producenten, het verhogen van de winstgevendheid van de productie ”, legt de expert uit. Bij de biologische en biologische landbouwproductie worden meststoffen en biostimulanten van natuurlijke oorsprong actief gebruikt.
Op de collectieve stand van de Union of Organic Agriculture zullen milieuvriendelijke organo-minerale meststoffen worden gepresenteerd - Sakhalinsky humaat van natuurlijk natuurlijk leonardiet (sterk geoxideerde bruinkool), vervaardigd door Sakhalin Gumats. Grondstoffen van de hoogste kwaliteit, met een hoog gehalte aan humuszuren en andere elementen, worden gedolven in de Solntsevskoye-afzetting van het eiland Sakhalin. Zoals u weet, is de kwaliteit en effectiviteit van het product afhankelijk van de grondstof.
De Sakhalin-humate bevat een hoge concentratie aan zout van humus- en fulinezuren, sporenelementen en aminozuren, die samen de landbouwproducent in staat stellen om veelzijdige taken op te lossen: het gewas beschermen tegen een agressieve omgeving, het bereiken van maximale gewasgroei en de kwaliteit ervan, en ook om de bodem positief te beïnvloeden - door het proces van bodemaanwinning uit te voeren, waarbij zware metalen en pesticiden worden verwijderd.
Bij de collectieve stand van de Unie van biologische landbouw kan iedereen gericht advies krijgen over de overgang naar biologische landbouwtechnologieën, certificering volgens Russische en internationale biologische normen, marketing en voorbereiding van producten voor de verkoop, exportmogelijkheden en biologische bescherming van planten tegen ongedierte, onkruid en ziekten, speciale methoden en landbouwpraktijken van biologische landbouw en veeteelt, speciale apparatuur, training.
“We hebben op de collectieve stand van de Union of Organic Farming producten, innovaties en technologieën verzameld die zich al in de praktijk hebben bewezen en die de beste belichaming zijn van de principes van ecologie, rechtvaardigheid, gezondheid, verantwoordelijkheid, zorgzaamheid en uniciteit. Elke deelnemer heeft een lange en moeilijke weg naar succes afgelegd en er valt iets van te leren. We zijn blij dat nieuwe en veelbelovende gebieden voor Rusland - biologische landbouw en landbouwbiologisering in praktische belichaming zullen worden gepresenteerd door vooraanstaande professionals op onze stand ”, zegt Sergey Korshunov, voorzitter van de raad van bestuur van de Organic Farming Union.