De Britten zijn van plan om veranderingen aan te brengen in het DNA van de cultuur, meer bepaald in de zone die verantwoordelijk is voor de snelheid van celverzachting. Volgens inwoners van het koninkrijk duurt het koken van aardappelen te lang, waardoor hun verkoop in het land daalt.
Wetenschappers streven ernaar knollen te maken die net zo snel kunnen worden gekookt als pasta. Als het wetenschappelijk experiment succesvol is, worden aardappelen met bewerkte genen aangeboden aan commerciële bedrijven, bijvoorbeeld chipfabrikanten. En dan zal het wonderproduct in de algemene verkoop gaan.
De nieuwe ontwikkeling is tevens bedoeld om de houdbaarheid van aardappelen te verlengen. Het vermogen om gewassen langer te bewaren zal Britse boeren in staat stellen hun verliezen te verminderen.
Volgens landbouwtechnologen zullen veranderingen in het DNA van de knol het mogelijk maken om vrijwel ideale aardappelen te verkrijgen, die lang hun presentatie en versheid behouden en resistent zijn tegen ziekten en plagen.
Om optimale resultaten te bereiken gaan de Britten gebruik maken van de CRISPR-genbewerkingstool. Hierdoor kunnen mutaties worden geïntroduceerd zonder sporen achter te laten, omdat het geïntroduceerde RNA en eiwit in de cel worden afgebroken. Deze methode biedt volgens wetenschappers “ongekende mogelijkheden om de eigenschappen van aardappelen snel te verbeteren.”
De productie van ingeblikt fruit en groenten groeit in de zuidelijke regio's van Rusland
In 2023 produceerde de Republiek Adygea 518,1 miljoen blikjes fruit en groenten in blik, sappen, fruitnectars en babyvoeding. Dit cijfer is...