De inwoners van Zuid-Oeral hebben de beste aardappelvariëteit gekozen. Bovendien werd niet alleen het uiterlijk beoordeeld, maar ook de smaak. De proeverij vond plaats als onderdeel van het evenement "Oh, aardappelen, heerlijk!" Wat voor soort heeft de titel "nationaal" gekregen?
"We zullen je laten zien hoe je gebakken aardappelen kookt met gebakken uien, spek en knoflook."
Om het gerecht te laten slagen, moet je een bepaald soort aardappel gebruiken - "Red Lady". Qua smaak is deze Duitse soort heel anders dan de Ural-variëteiten. Het is zachter en heeft een specifieke smaak. Daarom ontlokken de huisvrouwen van de Zuid-Oeral letterlijk de geheimen van het verbouwen van buitenlandse aardappelen. Vandaag kregen de inwoners van Chelyabinsk, naast Duitse variëteiten, aardappelen uit Moskou en Sint-Petersburg.
Irina Novikova, algemeen directeur van de staatsbedrijf "Food Corporation": "Dit zijn nieuwe aardappelsoorten, die werden voorgesteld door Duitse fokkers en onze Russische, en we hebben ze meegenomen om te testen. Omdat aardappelen één ding zijn op het land van Moskou, St. Petersburg of Duitsland, en iets anders - in de regio Tsjeljabinsk. "
De beste koks maakten een zachte aardappelpuree voor de gasten. Iedereen kon de gerechten proeven. Zuid-Oeral luisterde aandachtig naar kooktips en maakte aantekeningen voor zichzelf. Culinaire specialisten vertelden welke variëteit het beste wordt gebruikt voor het bakken en welke interessante smaaktonen toevoegen aan gewone gefrituurde aardappelen.
Tatiana Peshkova, correspondent: “Zo'n ogenschijnlijk traditioneel gerecht heeft veel variaties in smaak, kleur en zelfs vorm. Sommige soorten worden alleen voor bepaalde gerechten gebruikt. Fritella wordt bijvoorbeeld gebruikt om frites te maken en Babushka is een uitstekende puree. "
Na de proeverij konden de inwoners van Zuid-Oeral met een speciale smiley hun favoriete variëteit beoordelen. De meeste "likes" kregen de meest dieetvariant "Korenbloem". 25 mensen hebben ervoor gestemd.
Bron: https://31tv.ru