Begin juni was in de meeste regio's van Rusland de aardappelteelt al voltooid. Er is tijd om te analyseren: op welke zaden vertrouwen binnenlandse bedrijven en hoe dit het komende gewas kan beïnvloeden.
Wat zijn we aan het planten?
Volgens het ministerie van Landbouw van de Russische Federatie verbouwen binnenlandse landbouworganisaties en boerderijen jaarlijks aardappelen op een oppervlakte van ongeveer 300 duizend hectare. Dienovereenkomstig wordt minstens 900 duizend ton zaden gebruikt voor het planten in de industriële sector. Wat valt er te zeggen over de kwaliteit van dit zaadmateriaal? Gebaseerd op officiële informatie, niet veel.
Zoals de uitvoerend directeur van de Aardappelvereniging Alexei Krasilnikov opmerkt, wordt het leeuwendeel (ongeveer 95%) van de certificering van zaadpartijen tegenwoordig uitgevoerd door de federale staatsbegrotingsinstelling "Rosselkhoztsentr" (ongeveer 5% - "Rosselkhoznadzor"). Tegelijkertijd zijn volgens de statistieken van het Russische landbouwcentrum het grootste deel van de contracten die deze organisatie met zaadproducenten sluit, contracten voor goedkeuring op het veld. Op verzoek van zaadtelers voeren de specialisten van het Russische landbouwcentrum veldonderzoeken uit naar het zaaien van zaden om de raszuiverheid, onkruidheid, ziekte-incidentie en schade door ongedierte te bepalen.
Dat wil zeggen, potentieel zaad wordt voorafgaand aan het oogsten geëvalueerd. De afdeling ontvangt aanzienlijk minder aanvragen voor certificering van pootaardappelen (volgens 2017 werden conformiteitscertificaten afgegeven voor zaden tot 100 duizend ton). Het is vermeldenswaard dat de aanwezigheid van een conformiteitscertificaat voor een partij zaden geen hoge opbrengst voor de koper garandeert. Volgens Alexei Krasilnikov worden in Rusland conformiteitscertificaten meestal niet afgegeven voor superelite, maar voor aardappelen van de tweede en zelfs derde reproducties, die vervolgens geen invloed kunnen hebben op het volume van de bruto vergoedingen. Ter vergelijking: in Europese landen zijn aardappelen van de derde reproductie verboden voor teelt.
In het algemeen, zoals de uitvoerend directeur van de Aardappelunie van de Russische Federatie benadrukt, is het aandeel gecertificeerd zaadmateriaal vandaag niet meer dan 10-15% van het totale aantal aardappelen dat door grondstofproducenten wordt gebruikt voor het planten.
VARIËTEITEN IN DE TOP TIEN VAN LEIDERS: BUITENLANDS & BINNENLANDS
Volgens de statistieken van de Aardappelunie van de Russische Federatie is 70-80% van het gecertificeerde zaadmateriaal aardappelen van tien toonaangevende variëteiten. Ongeveer dezelfde verhouding wordt gehandhaafd in het aandeel van de aanvoer van grondstoffen. In de top tien zijn er momenteel slechts twee soorten Russische selectie: Nevsky en Luck. En beide zijn al minstens 20 jaar bekend bij aardappeltelers.
Waarom gebruiken fabrikanten zo'n beperkt aantal variëteiten en kiezen ze vaker voor geïmporteerde prestaties?
Laten we beginnen met het feit dat aardappeltelers echt een keuze hebben. Het Russische "Staatsregister van fokprestaties goedgekeurd voor gebruik" bevat 435 rassen, waarvan de meeste gedomesticeerd zijn. Volgens het hoofd van het kweekcentrum van de V.I. Lorkha Evgeniy Simakov, er is niets mis met de aanwezigheid van buitenlandse rassen op onze markt.
Russen zouden moeten profiteren van de beste resultaten van de wereldwijde selectie. Maar binnenlandse rassen moeten meer prominente posities innemen op Russische velden om de economische en voedselzekerheid van het land te vergroten. Bovendien, zoals de wetenschapper is, zijn moderne Russische variëteiten in termen van de belangrijkste parameters (opbrengst, aanpassingsvermogen en consumentenkwaliteiten van knollen) niet onderdoen voor de meest populaire buitenlandse variëteiten.
Toegegeven, verre van alle landbouwproducenten zijn bereid dit feit als een axioma te aanvaarden.
Sommigen van hen zijn er zeker van dat Russische variëteiten in dit stadium, als ze in staat zijn om hoge resultaten te laten zien, het alleen in ideale omstandigheden van de experimentele plots is.
Veel mensen kiezen voor de resultaten van buitenlandse selectie omdat ze eraan gewend zijn in de afgelopen decennia en zeker zijn van succes (rassen bieden een gegarandeerde opbrengst, aardappelen zien er aantrekkelijk uit, winkelketens zijn bereid het te kopen). Voor een aanzienlijk deel van de landbouwbedrijven is agronomische ondersteuning door vertegenwoordigers van buitenlandse zaadbedrijven aan hun klanten van groot belang. "Specialisten komen, controleren de aanplant en het teeltproces", zegt Pavel Starchenko, directeur van Meridian LLC (regio Chelyabinsk).
- Naar mijn mening toont dit feit aan dat de leverancier de reputatie van zijn bedrijf serieus neemt en het resultaat nastreeft. Hij zal niet laten "het merk verpesten".
Een aantal bedrijven weigert experimenten met Russische rassen vanwege het gebrek aan teelttechnologie. Mikhail Gorbunov, hoofd-agronoom van de Aardappelboerderij in Kurgan, merkt op dat zijn bedrijf van plan is om te gaan werken met binnenlandse rassen, maar niemand kan voorspellen hoe lang ze in de boerderij zullen meegaan. Voor een commerciële onderneming is het resultaat beslissend: productiviteitsindicatoren, verkoopbaarheid.
Maar of de boerderij in staat zal zijn om Russische aardappelen zo te telen dat het volledige potentieel van de variëteit wordt benut, is niet bekend: er zijn geen gegevens over de kenmerken van de landbouwtechnologie. U moet bijvoorbeeld een schema voor gewasbescherming opstellen, niet wetende hoe resistent ze zijn tegen de effecten van herbiciden. In dit opzicht is het werken met vreemd materiaal veel eenvoudiger: de fabrikant geeft deze informatie altijd aan in de rasbeschrijving, waardoor onnodige risico's worden uitgesloten.
Er zijn andere objectieve redenen die de groei van de populariteit van binnenlandse variëteiten in het land belemmeren. De belangrijkste hiervan zijn het gebrek aan reclame en het ontbreken van zaden.
Evgeny Simakov merkt op dat de Russische markt voor pootaardappelen sinds 2000 al een drievoudige verandering van zaden van buitenlandse selectie heeft ondergaan, terwijl de set van binnenlandse zaden niet is veranderd. Om Russische prestaties te bevorderen, is het noodzakelijk om aanzienlijke hoeveelheden elite te produceren, die niet alleen kunnen worden georganiseerd door de inspanningen van wetenschappelijke instellingen.
Tegenwoordig proberen wetenschappers zelf de situatie te veranderen door de verhouding tussen binnenlandse en buitenlandse variëteiten op de markt. Daarom nodigde een vertegenwoordiger van het Lorch All-Russian Research Institute of Potato Farm dit jaar op de Aardappel-tentoonstelling in Cheboksary geïnteresseerde producenten uit om zaden van nieuwe binnenlandse variëteiten te testen.
Geïnteresseerden werden gevonden in een aantal Russische regio's, waaronder de republieken Chuvashia en Bashkiria; Vologda, Kostroma, Yaroslavl, Kaluga, Tyumen, Astrakhan, Belgorod-regio's; Krasnoyarsk Territory en anderen.Misschien zal deze lijst in het volgende seizoen nog steeds uitbreiden en het probleem van een dood punt verdwijnen.
AARDAPPEL VAN WIT-RUSLANDSE SELECTIE
In 2017 werd er 5 ton pootaardappelen vanuit de Republiek Wit-Rusland naar Rusland geïmporteerd - iets minder dan uit Nederland. De interesse van Russische producenten in de variëteiten van de Wit-Russische selectie is heel begrijpelijk: na twee vruchtbare, maar financieel niet erg succesvolle seizoenen kon niet iedereen het zich veroorloven om zaad uit verre landen te kopen.
Wat zijn de andere voordelen van de resultaten van de Wit-Russische selectie?
Volgens Alexander Kuznetsov, uitvoerend directeur van de Ustyuzhensky Potato SPSCK, zijn Wit-Russische variëteiten resistent tegen virussen (inclusief het Y-virus) en, niet zo scherp, in vergelijking met buitenlandse variëteiten, verminderen ze de opbrengst bij het planten van zaden van de derde en vierde reproducties.
Alexander Kuznetsov merkt op dat sommige Wit-Russische variëteiten (Breeze, Manifesto, Lel, Palace, etc.) zich op Russische bodem hebben bewezen en in trek zijn bij klanten uit verschillende regio's van het land. Het is waarschijnlijk dat er in de nabije toekomst meer van dergelijke variëteiten zullen zijn; veelbelovende nieuwe producten verschijnen jaarlijks. Hoewel voordat ze in het hele land worden gekopieerd, elke variëteit twee tot drie jaar in Russische omstandigheden moet worden getest. Tijdens deze periode kan hij functies tonen die niet door fokkers zijn geadverteerd.
Maar de grootste moeilijkheid die voorkomt dat deze variëteiten wortel schieten in Rusland, is het gebrek aan puur bronmateriaal met hoge reproducties. Veel landbouwproducenten kopen zaden niet bij onderzoeksinstituten, maar bij particuliere boerderijen, en het resultaat voldoet niet altijd aan de verwachtingen. Hierdoor wordt de reputatie van het ras ernstig geschaad.
Dit probleem is echter niet uniek voor Wit-Russische zaden.
MARKT IN GRIJZE TONEN
Waar krijgen Russische tafelaardappelproducenten zaad?
De meeste grote landbouwbedrijven en veel middelgrote boerderijen zijn al jaren klant van buitenlandse zaadbedrijven en hun Russische vertegenwoordigingskantoren. Een klein deel van het zaadmateriaal van hoge reproducties wordt door gespecialiseerde wetenschappelijke organisaties aan de markt geleverd.
Volgens VNIIKH hen. Lorha, momenteel in Rusland, blijft de productie van originele pootaardappelen van 12 wetenschappelijke instellingen voortzetten. De totale hoeveelheid origineel zaadmateriaal dat door hen wordt geproduceerd in de categorie super-superelite (voornamelijk binnenlandse variëteiten) varieert jaarlijks tussen 3-3,5 duizend ton.
Zaadbedrijven zijn ook betrokken bij de verkoop van zaadmateriaal, waaronder 156 ondernemingen (vanaf 1 januari 2018) die het vrijwillige certificatiesysteem van het Russische landbouwcentrum voor de productie van pootaardappelen hebben doorstaan en zijn opgenomen in het register.
Interessant is dat ze in ieder geval niet allemaal pootaardappelen produceren, gecertificeerd. Volgens de Aardappelunie, die informatie analyseerde over conformiteitscertificaten uitgegeven door het Landbouwcentrum in de periode van 2014 tot 2017, ontvingen 60 zaadbedrijven uit het register voor deze hele periode geen enkel certificaat voor aardappelen. Tegelijkertijd hebben 27 bedrijven die niet in het register zijn opgenomen, in dezelfde jaren 495 certificaten afgegeven.
Dit is niet het eerste jaar dat experts uit de industrie zeggen dat de markt voor pootaardappelen in Rusland grotendeels 'grijs' blijft: een groot aantal zaden zonder documenten wordt te koop aangeboden en er is veel vraag naar dergelijk zaadmateriaal. Zaden zonder certificaten worden gemakkelijk gekocht, bijvoorbeeld door producenten van vroeg verhandelbare aardappelen uit de zuidelijke regio's.
Hoewel landbouwbedrijven, die worden geconfronteerd met de taak om een gewas van hoge kwaliteit te verkrijgen en dit gedurende een lange periode te bewaren, met grote aandacht omgaan met de kwestie van de aankoop van zaad.
“Gebruikt om blind te kopen, nu onderwezen door bittere ervaring, - legt de directeur van LLC "Meridian" Pavel Starchenko uit. - We selecteren gecertificeerd materiaal, bestuderen de informatie over de partij op de Rosselkhoznadzor-website en sturen onze specialisten naar de verkoper zodat ze aanwezig zijn tijdens het schot. Als je je geld in productie investeert, telt elke roebel. "
Maar voor sommige consumenten is de beschikbaarheid van certificaten niet altijd een voldoende basis voor een aankoop.
Chief Agronomist of Potato CJSC Michail Gorbunov merkt op dat hij bij het kiezen van een leverancier van pootaardappelen voor de landbouw eerst de aandacht vestigt op de nabijheid van de verkoper van zaad bij de verzender. Maar de aankoop van zaad van weinig bekende zaadboerderijen op de markt, die hun meristeemlaboratoria hebben geopend, is zeer voorzichtig. Volgens zijn observaties zijn er niet veel professionals in deze industrie in Rusland, daarom zijn er veel gevallen waarin het materiaal verkregen als gevolg van microclonale vermeerdering, hoewel het geen virale lading draagt, enkele eigenschappen van de variëteit verliest.
SNELLE VOORUITZICHTEN
Wat moet er gedaan worden om de pootgoedmarkt in Rusland transparanter, beschaafder te maken?
De meeste zaadtelers die door de redactie zijn geïnterviewd bij het schrijven van dit materiaal, zien een uitweg in het aanscherpen van productieregels en het beoordelen van de kwaliteit van zaadmateriaal.
Kritische opmerkingen worden gemaakt bij de nieuwe standaard GOST 33996-2016 “Aardappelzaden. Technische voorwaarden en methoden voor het bepalen van kwaliteit ', die op 1 januari 2018 in werking zijn getreden.
Daarin worden volgens sommige experts de toelaatbare waarden voor indicatoren van planteninfectie met virale en bacteriële infecties nog steeds overschat.
De nieuwe GOST voor pootaardappelen geeft de pootgoedteler meer kans op fouten. We stellen minder eisen aan de kwaliteit van Russisch zaad. Dit is slecht voor de consument, zeggen experts.
Velen bepleiten de invoering van verplichte certificering van zaadmateriaal.
“Ik ben voor het certificeren van zaadmateriaal verplicht in plaats van vrijwillig, - zegt de uitvoerend directeur van de Ustyuzhensky Potato SSSK Alexander Kuznetsov. - Zaadvernieuwing is een kostbaar genoegen voor de boerderij en we moeten de risico's van aankoop verkleinen door gewetenloze producenten van de markt te verdrijven. "
Hetzelfde standpunt wordt ondersteund door het hoofd van het veredelingscentrum van het All-Russian Research Institute of Potato Farming, genoemd naar Lorkh Yevgeny Simakov. Volgens hem zal de verplichte certificering van aardappelzaad enerzijds het aandeel van hoogwaardig pootgoed op de pootaardappelmarkt vergroten, anderzijds zal het zorgen voor een objectievere verdeling van de subsidies voor de aankoop ervan door de grondstoffenproducenten.
Het is moeilijk te voorspellen of de autoriteiten het eens zijn met deze overwegingen. Maar het is duidelijk dat de markt voor pootaardappelen veranderingen nodig heeft en het zal grotendeels van hen afhangen of Russische tafelaardappelproducenten een product kunnen telen dat voldoet aan de steeds strengere zakelijke vereisten voor productkwaliteit en inzamelingsvolumes.