Zodra Tyumen-agrariërs een nieuwe oogst aardappelen verzamelden en in groentewinkels legden, en in het laboratorium van meristeemkweken (meristeem is een plantenweefsel dat lange tijd het vermogen behoudt om zich te delen en nieuwe cellen te vormen) van het centrum van selectie en zaadproductie van de Staatsuniversiteit van de Noordelijke Trans-Oeral, zijn ze al begonnen met het bereiden van virusvrij plantmateriaal voor in het voorjaar van 2021.
Onlangs bracht Alexander Kharalgin, de directeur van het centrum, kandidaat voor landbouwwetenschappen, 100 reageerbuizen uit de regio Moskou naar Tyumen met monsters van lijnen 11 en 34 - dit zijn twee toekomstige tafelvariëteiten van binnenlandse selectie met de werknamen Nadezhda en Kuznetsovsky. De specialisten van het A.G. Federal Potato Research Center waren verantwoordelijk voor hun verbetering voor de laatste rassenproeven. Lorkha.
Nu zullen het hoofd van het laboratorium Olga Malchikhina en de laboratoriumassistent Elzana Yarova zich bezighouden met het snijden en kweken van spruiten op voedingsbodems. Wanneer ze het gewenste volume hebben bereikt, worden de planten in een aeroponic installatie geplaatst. Tegen het nieuwe jaar wordt hier een oogst van 500 miniknolletjes verwacht. Tot het voorjaar zal de micro-aardappel "rusten" in containers met gecalcineerd zand bij een temperatuur van + 4 graden en een speciale ventilatiestand, en in mei gaat hij naar de experimentele ruimtes van de universiteit. Volgens het plan zal de oogst van de eerste generatie komend najaar voor testdoeleinden naar de regio's van de 10e landbouwzone worden gestuurd, dat wil zeggen, naast Tyumen, naar Tomsk, Omsk, Krasnoyarsk en Altai. Tegen die tijd, meent Kharalgin, zal de GAU van de Noordelijke Trans-Oeral een octrooi ontvangen en de verzameling onderscheidingen op het gebied van selectie aanvullen. Over ongeveer vier jaar zijn wetenschappers van plan 16 ton elite-aardappelen te ontvangen en vervolgens pootgoed te betreden.
De investeerder en de universiteit investeren minstens 50 procent van de fondsen in het project, de rest wordt gefinancierd uit de federale begroting
Over het algemeen duurt de reis van een primaire aardappelplant in vitro naar de industriële productie van een virus- en pathogeenvrij gewas vijf jaar. In het centrum van Kharalgin beloven ze met behulp van biotechnologie het proces met een jaar te verkorten en miniknollen te krijgen zonder de kas of in het veld te verlaten. Dit zal mogelijk zijn dankzij deelname aan het complexe wetenschappelijke en technische project (KNTP) "Veredeling, zaadproductie en verwerking van concurrerende binnenlandse aardappelrassen in de regio Tyumen" in het kader van het federale programma voor de ontwikkeling van de landbouw voor 2017-2025. Dergelijke ontwikkelingen, geïnitieerd door het ministerie van Landbouw van de Russische Federatie, hebben nu 25 organisaties in het hele land in dienst: ze brengen niet alleen nieuwe aardappelen op de markt, maar ook suikerbieten, graan en industriële gewassen. De klant van de KNTP was een bekend landbouwbedrijf uit het district Uporovskiy in de regio Tyumen. De investeerder en de universiteit investeren minstens 50 procent van de fondsen in het project, de rest wordt gefinancierd uit de federale begroting. De investering is winstgevend: bedrijven die het nieuwste plantmateriaal hebben gekocht, betalen tot 70 procent van hun kosten terug.
- Nu in de Russische schappen 80 procent van de variëteiten van groenten van buitenlandse selectie, dus we werken aan de gemeenschappelijke taak van importvervanging en voedselzekerheid, - zegt Alexander Kharalgin, die uitnodigt om het laboratorium van meristeemculturen te zien.
Gasten mogen alleen de zogenaamde receptie betreden. Studenten die hier biotechnologielessen volgen, mogen ook de was- en weegruimte binnen om voedingsoplossingen te bereiden, af te wassen en gereedschap op hun plaats te zetten. Maar in het boksen hebben Olga Malchikhina en Elzana Yarova de leiding. Hier, net als bij operaties: jassen, hoeden, maskers, handschoenen, ontsmettingsmiddelen ... Je kunt spruitjes met miniatuurspruiten alleen door glas fotograferen.
Het hoofd van het centrum legt uit waarom de buitenlandse rassen die eind jaren '90 bij ons binnenkwamen nog steeds stevig hun positie innemen: in de meeste gevallen worden ze aangeboden door winkelketens, en het is gemakkelijker voor de koper om, niet met zijn verstand, maar met zijn ogen, een overzeese elegante wortelgewas te kiezen in plaats van een lokaal, niet glanzend was.
"We vertrouwen niet op uiterlijk, maar op smaak", legt de wetenschapper uit en noemt als voorbeeld de variëteit Kuznetsovsky, gefokt door Yuri Loginov op basis van wilde soorten. De aardappel, genoemd naar de legendarische verkenner die ooit studeerde aan de agronomische afdeling van de Tyumen Agricultural Technical School, onderscheidt zich door zijn uitstekende smaak (vier op een vijfpuntsschaal van de staatsnorm voor het testen van variëteiten) en wordt na het schoonmaken niet donkerder, zowel rauw als gekookt. Hij paste zich ook snel aan de Siberische omstandigheden aan en geeft zowel in droogte als in het regenseizoen een goede oogst.
Overigens zijn de technologieën die door inwoners van Tyumen worden gebruikt, niet alleen geschikt voor aardappelen. Nadat ze hadden gehoord over het laboratorium in Tyumen, waar planten in reageerbuizen worden gekweekt, keerden vertegenwoordigers van fruitkwekerijen zich hier om, droomend van een gezonde plantvoorraad aardbeien. En in Kazachstan wordt genezen plantmateriaal van appel- en populieren uit het meristeem gehaald.
Ondertussen
In de regio Tyumen, een zone met risicovolle landbouw, worden aardappelen geproduceerd door 97 landbouwbedrijven. De jaarlijkse bruto-oogst in de industriële sector is meer dan 200 duizend ton. Binnen de regio worden 130-135 duizend verkocht, de rest wordt vervoerd naar Yamal, Ugra, Chelyabinsk, Sverdlovsk-regio's, geëxporteerd naar Kazachstan, Azerbeidzjan en Oezbekistan.
Tekst: Irina Nikitina