Journalist Binita Kumari vertelt in een artikel op de portal krishijagran.com over deze interessante gebeurtenis.
"Nilkant Kufri Blue Potato is uniek in zijn soort omdat het is gemaakt door boer Mishrilal Rajput uit Bhopal, Madhya Pradesh, India. Hij zegt dat het ras gunstig is voor zowel consumenten als boeren en verwerkers: "Vergeleken met gewone witte aardappelen is dit blauw rijk aan antioxidanten: 100 gram aardappel blijkt 100 mg te bevatten, dat is bijna 7 keer de hoeveelheid antioxidanten in gewone aardappelen.
De opbrengsten zijn hoger: waar witte aardappelrassen ongeveer 300 centners op het veld produceren, kan blauwe tot 400 centners produceren tegen dezelfde teeltkosten. Bovendien is het bestand tegen tal van ziekten die optreden bij hevige regenval, wat de investering van boeren in het gewas beschermt.
Ten slotte kost het minder tijd om te koken en te koken dan conventionele aardappelen - besparingen zijn belangrijk in het licht van stijgende energiekosten. De smaak is uitstekend."
De boer benadrukte dat het telen van aardappelrassen die zijn aangepast aan de lokale omstandigheden winstgevender is, omdat de negatieve impact van klimaatverandering op de aardappelproductiviteit tot op zekere hoogte kan worden gecompenseerd door geschikte rassen voor het gebied te selecteren. De impact van klimaatverandering op de aardappelopbrengst in Madhya Pradesh werd geanalyseerd door wetenschappers met behulp van het WOFOST-simulatiemodel voor gewasgroei. Aardappelrassen werden geselecteerd uit drie rijpheidsgroepen: Kufri Badshah (laat), Kufri Joti (medium) en Kufri Pukhraj (vroeg). Volgens berekeningen is het gecombineerde effect van CO2 en temperatuur zullen de productiviteit van Kufri Pukhraj met 7,6% verminderen, 7,3% voor Kufri Jyoti en 6,4% voor Kufri Badshah.
Aardappelrassen die geschikt zijn voor het klimaat van het land - met hete zomers en korte winters - worden geteeld in de Indo-Gangetische vlakte tijdens de korte winterdagen van oktober tot maart, terwijl er jaarrond productie plaatsvindt in de relatief hooglanden in het zuiden.
Madhya Pradesh behoort tot de top vijf van aardappelstaten in India, waar aardappelen worden afgewisseld met okra en sojabonen in de vruchtwisseling.
De aardappelteelt in India bestaat al meer dan 300 jaar. Voor het land is het het vierde belangrijkste voedselgewas na rijst, tarwe en maïs.