Producenten van groenten en fruit en retailers in Europa kampen met een groeiend tekort aan koelcapaciteit.
Na sluiting van de openbare horecagelegenheden als gevolg van de pandemie nam de vraag naar de opslag van onverkochte producten in koelhuizen of diepvriezers sterk toe.
Onder de veranderde economische omstandigheden werd het praktisch onmogelijk om commerciële koelingscapaciteit te vinden, dus worden boeren gedwongen de productie te verminderen of de grotere hoeveelheid afval te recyclen.
Volgens de vertegenwoordiger van het internationale logistieke bedrijf Lineage Logistics is al meer dan 90% van de koelcapaciteit in Europa betrokken. Shane Brennan, uitvoerend directeur van de Cold Chain Federation, merkte op dat er in het VK bijna geen diepvriezers meer waren. De Europese Commissie heeft de prognoses voor de export van goederen en diensten al met 15% verlaagd vanwege het lage potentieel van de internationale handel.
Het herstel van de vraag en de normalisatie van supply chains zullen volgens experts het opslagprobleem helpen oplossen.
“Leveringen worden geannuleerd tot juni en mogelijk in het derde kwartaal van 2020. De onmogelijkheid om te exporteren zal leiden tot voedselcongestie in Europa, overbelaste koelingscapaciteiten en een verdere stijging van de prijzen ”, zegt Matteo Jagatti, supply specialist bij het Rabobank Agricultural Research Center.