IndexBox-platform publiceerde een nieuw rapport "Duitsland. Gedroogde ui. Marktanalyse, prognose, omvang, trends en ideeën. ” Hieronder volgt een samenvatting van de belangrijkste bevindingen van het rapport.
In 2019 steeg de Duitse markt voor gedroogde uien uiteindelijk na twee jaar van daling tot 53 miljoen dollar. Van 2009 tot 2019 groeide de marktwaarde jaar op jaar met gemiddeld 1,4%, maar de trend bleef onveranderd en tijdens de hele geanalyseerde periode werden slechts lichte schommelingen waargenomen. De meest opvallende groeipercentages werden opgetekend in 2014, toen de marktwaarde groeide met 25% in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar. De consumptie van gedroogde uien bereikte een piek in 2019 en zal in de nabije toekomst waarschijnlijk geleidelijk groeien.
Productie in Duitsland
In 2019 steeg de productie van gedroogde uien met 4,2% tot 5,7 duizend ton. De productie groeide vier jaar op rij na een daling van twee jaar. De meest opvallende groeipercentages werden opgetekend in 2017 met een stijging van 62% op jaarbasis. De productie van gedroogde uien bereikte een piek in 2019 en zal naar verwachting de groei in de nabije toekomst behouden.
In waarde uitgedrukt bedroeg de productie van gedroogde uien in 2019 $ 9,2 miljoen tegen exportprijzen. In de periode van 2009 tot 2019 stegen de totale productiekosten jaar op jaar met gemiddeld 1,3%, maar de trend bleef ongewijzigd, hoewel er gedurende de hele geanalyseerde periode aanzienlijke schommelingen waren. De meest opvallende prijsstijgingen zijn opgetekend in 2016 (een stijging van 12% in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar).
Importeren naar Duitsland
In 2019 nam het volume van de buitenlandse aankopen van gedroogde uien toe tot 22 duizend ton na een daling van twee jaar. Wat de waarde betreft, groeide de invoer van gedroogde uien in 53 snel tot $ 2019 miljoen (volgens schattingen van IndexBox).
De groeipercentages waren het meest uitgesproken in 2014 met een stijging van 20% in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar, waardoor de invoer een piek bereikte van $ 66 mln. Van 2015 tot 2019 kon de invoergroei het momentum niet herstellen.
Importeren per land
In 2019 werd India de grootste leverancier van gedroogde uien aan Duitsland, het aandeel (8,2 duizend ton) in de totale invoer bedroeg 37%. Egypte volgde (drieduizend ton). China (3 duizend ton) staat op de derde plaats in de totale invoer met een aandeel van 2,8%.
Van 2009 tot 2019 bedroeg het gemiddelde jaarlijkse groeipercentage van volumes uit India + 6,3%. De overige leverende landen vertoonden de volgende gemiddelde jaarlijkse groeipercentages van de invoer: Egypte (-7,7% per jaar) en China (+ 2,6% per jaar).
In waarde uitgedrukt waren India ($ 15 miljoen), China ($ 8,8 miljoen) en Egypte ($ 7,6 miljoen) de grootste leveranciers van gedroogde uien aan Duitsland, die samen goed waren voor 59% van de totale invoer. De Verenigde Staten, Groot-Brittannië, Frankrijk en Nederland lopen iets achter, goed voor nog eens 26%.
Tegelijkertijd liet het VK voor de verslagperiode het hoogste groeipercentage zien in de waarde van de invoer.
Landprijzen
In 2019 bedroeg de gemiddelde prijs per ton geïmporteerde gedroogde uien 2356 dollar, 7,1% hoger dan het jaar ervoor.
Het groeipercentage was het snelst in 2013, een stijging van 12% op jaarbasis. In de verslagperiode piekten de gemiddelde invoerprijzen in 2861 op $ 2011 per ton, maar van 2012 tot 2019 bleven de invoerprijzen op een lager niveau.
Tussen de belangrijkste leverende landen werden aanzienlijke verschillen in gemiddelde prijzen waargenomen. In 2019 werden batches geleverd door de Verenigde Staten tegen de hoogste prijs ($ 3202 per ton) en India ($ 1780 per ton) tegen de laagste prijs.