De Roskrakhmalpatoka Association hield een webinar met de titel "De markt voor zetmeel en zijn derivaten in een pandemie: wat nu?". De onlineconferentie besprak de wereldwijde balans tussen productie en consumptie van zetmeel en zijn derivaten, en trends in de consumentenvraag. Experts uit Rusland, de GOS-landen, de VS en Europa gaven hun mening; 50 specialisten uit de zetmeel- en aanverwante industrieën namen deel aan het evenement.
“2020 wordt een van de moeilijkste jaren om de markt te beoordelen. De productie van veel industriële goederen is dit jaar teruggelopen, maar de voedingsindustrie is stabieler. Zetmeelproducenten hebben hun omzet in de voedingssector verhoogd ”, zegt Dr. Velamur Krishnakumar, algemeen directeur van het Zwitserse advies- en marktonderzoeksbureau Giract, over de huidige situatie in de wereld. Hij identificeerde dit jaar vier belangrijke consumententrends: prijs, voedselveiligheid en hygiëne, gezondheid en voeding, en verhoogde immuniteit.
Claire Grosbois, economisch manager voor Starch Europe, schetste de situatie op de Europese markt: “De zetmeelindustrie in de EU bleek veerkrachtig tijdens de economische crisis van 2008-2009. Nu verwachten we ook dat de industrie zonder noemenswaardige verliezen uit de crisis komt. Alle fabrieken van bij Starch Europe aangesloten bedrijven blijven actief. " Maar de algemene economische situatie is precair: de economie van de EU zal naar verwachting met 8.3% krimpen in 2020 en met 5.8% in 2021.
In de Verenigde Staten is het gebruik van maïs voor de productie van zetmeel en suikerhoudende voedingsmiddelen, evenals bio-ethanol in maart-mei van dit jaar, met 13% gedaald ten opzichte van de voorgaande drie maanden. De afname was het gevolg van een afname van het verbruik van biobrandstoffen, evenals van siropen met verschillende zoetigheden. Dit maakte John Bode, voorzitter van de American Corn Processors Association, bekend.
Pavel Paramonov, Market Research Manager bij Cargill LLC, zei over de stand van zaken in Rusland: `` In 2020 is er een daling van de indicatoren voor veel voedingsproducten die zetmeel gebruiken: mayonaise en sauzen, gecondenseerd voedsel, jam, gelei, suikerwerk, gefermenteerde dranken , bier. De papierindustrie bevindt zich echter in een gunstige positie: verhoogde productie en consumptie van papieren zakken en zakken, testvoeringen, kraftliners, warmgewalste rollen en platen. ”
Artur Boyarov, Directeur Onderzoek en Analytics van het Technologisch Platform BioTech2030, sprak over de opties voor financiële steun voor industriële projecten en de commercialisering van R&D in de industriële biotechnologie-industrie. In Rusland kunnen bedrijven investeringen aanvragen in: Skolkovo, het Ministerie van Industrie en Handel van Rusland, de Innovation Promotion Foundation - Bortnik Foundation, de Russian Academy of Sciences. Agrofood-startups stonden in 2018 op de 7e plaats in de investeringsstructuur - 70 deals werden gesloten ter waarde van $ 516 miljoen.
“We organiseerden een conferentie voor discussie tussen experts uit de industrie uit verschillende landen. In de huidige omstandigheden is het noodzakelijk om een uniforme strategie te ontwikkelen en onze industrie te ondersteunen, ”vatte Oleg Radin, voorzitter van de Roskrakhmalpatoka Association, de resultaten van de online conferentie samen.
Het materiaal is voorbereid door de persdienst van de vereniging Roskrahmalpatok