Volgens de krant "Altai waarheid", Altai-boer Andrei Platonov tekende een tweejarig contract voor de levering van grondstoffen aan de nog niet gebouwde leken in Novosibirsk.
Volgens de overeenkomst heeft de boerderij dit jaar 20 ton Newton-pootaardappelen geplant. Ook verbindt het bedrijf zich dit seizoen om consumptieaardappelen van de variëteit BP-808 te telen (deze producten zullen in de herfst worden afgevoerd voor verwerking in de regio Moskou).
Volgend jaar reserveert de boer honderd hectare voor consumptieaardappelen, die worden gebruikt voor chips. In het contract is al aangegeven tegen welke prijs de plant deze producten in september 2021 zal kopen - 12,50 roebel per kilogram.
Andrey Platonov zei dat hij al zeven jaar ervaring heeft met het telen van chips, waarbij in zijn velden meer dan dertig rassen zijn getest.
"Daardoor bleken Lady Claire, Newton en BP-808 de beste in onze zone", zegt de boer. En hij benadrukt: “De eisen die de aardappelproducent stelt aan de aardappelkwaliteit zijn erg streng. De oogst wordt beoordeeld aan de hand van vele parameters, waaronder het meten van het gehalte aan suikers en zetmeel in knollen. Als suiker bijvoorbeeld springt, worden de knollen donkerder, dit heeft invloed op het uiterlijk van de chips. Dit is onaanvaardbaar. "
Merk ook op dat de grondstoffen voor de plant voor de productie van chips op verschillende boerderijen in het Altai-gebied zullen worden verbouwd.