Een gewas tegen een goede prijs verkopen is niet minder moeilijk dan het telen ervan. Misschien zelfs meer, omdat er in deze kwestie geen universele kant-en-klare schema's zijn. Bevestiging hiervan is het einde van het seizoen 2017/18, waarvan de laatste maanden helemaal niet waren zoals verwacht.
UIT DE GESCHIEDENIS VAN EVENEMENTEN
De herfst van 2017 heeft de aardappeltelers veel verwacht. Het seizoen was uitdagend en de oogst was minder dan in voorgaande recordjaren. De situatie was bevorderlijk voor een langverwachte stijging van de productprijzen. Bovendien hebben analisten, journalisten en functionarissen de situatie "opgewarmd" (denk aan het rapport van de Rekenkamer, volgens welke de zelfvoorziening van de Russische Federatie in aardappelen in 2017 90,7% bedroeg, met een drempelwaarde die door de Doctrine of Food Security van de Russische Federatie werd vastgesteld op ten minste 95%). Uit alle stands klonk: "Kwaliteitsaardappelen zijn schaars, tot het einde van het seizoen zal het niet genoeg zijn, de prijzen zullen sterk stijgen ...". De prijzen groeiden echt, aan het begin van de lente was er zelfs een periode dat het bijna niet eens kon worden over de levering van een grote partij, fabrikanten wachtten op steeds voordeliger aanbiedingen.
En toen stroomde een golf van nieuwe oogstaardappelen uit Egypte Rusland binnen. Het stroomde binnen: in februari werd 30 ton producten gekocht (in 545 tegelijkertijd - 2017 ton, 765 keer minder!), In maart overschreed het volume van aankopen 40 duizend ton, in april
nog eens 117 ton werd voet gezet. Deze hoeveelheid geïmporteerd product in het voorjaar - in feite op het hoogtepunt van de binnenlandse aardappelverkoop - was nog niet beschikbaar in Rusland.
Egyptische aardappelen bezetten alle schappen in winkels, en grote winkelketens beperkten (in feite annuleerden) de aankopen van binnenlandse aardappelen van de "economy" (ongewassen) klasse ernstig, en voerden hun beslissing aan met de wens om klanten betere (lees: geïmporteerde) goederen te bieden.
Tegelijkertijd konden de netwerken, zoals opgemerkt door de uitvoerend directeur van de Aardappelunie van de Russische Federatie Alexei Krasilnikov, de leveringsvolumes niet aan en waren ze, om aan hun contractuele verplichtingen aan Egyptische leveranciers te voldoen, gedwongen een deel van de aardappelen aan Russische aardappeltelers te koop aan te bieden. Boerderijen verpakten het product op hun apparatuur en stuurden het via hun eigen kanalen voor verwerking en verkoop.
De situatie werd niet verzacht, zelfs niet door de tussenkomst van de Rosselkhoznadzor, die sinds half maart aardappelen uit acht regio's van Egypte heeft gesuspendeerd in verband met de identificatie van de bacterie Pseudomonas (Ralstonia) solanacearum (Smith) Yabuuchi et al. Pas begin juni werd het verbod opgeheven.
In april was de markt ingestort, groothandelsprijzen daalden met 4050%, verkoopvoorwaarden verlengd met anderhalf tot twee maanden. Tientallen Russische huishoudens konden een aanzienlijk deel van hun oogst niet realiseren. Als u de gegevens over de aardappelresiduen in de regio's eind mei en juni bestudeert, zijn de cijfers verbluffend. Ongeveer 130,5 duizend ton aardappelen bleken in juni niet opgeëist te zijn.
De gebieden van de “ontwikkelde aardappelteelt” hadden meer te lijden dan andere: degenen die een beter product kweekten, werden in grotere mate voorzien van moderne groentewinkels. Boerderijen stonden in het rood, velen hadden niet genoeg geld om het nodige voor het nieuwe seizoen te kopen, sommige onverkochte aardappelen werden als zaad gebruikt.
Handelsnetwerken behaalden ook niet de gewenste winst. Vanwege het feit dat grote hoeveelheden Russische aardappelen op de markt aanwezig waren, waren de invoerprijzen al in februari verlaagd van de oorspronkelijke 60 cent / kg tot 33-36 cent. Op dit niveau bleven de prijzen tot het einde van het aanbod.
Alleen de uiteindelijke koper won gedeeltelijk, hoewel in feite mensen het recht verloren om de goederen te kiezen: het was onmogelijk om goedkope Russische aardappelen in winkels te kopen.
De situatie werd luid gepubliceerd in de media.
WIE IS SCHULDIG?
Helaas hebben de redacteurs geen opmerkingen over dit onderwerp ontvangen van de vertegenwoordigers van de winkelketens, daarom kunnen we alleen maar raden hoe en waarom de beslissing is genomen over de bulkaankoop van geïmporteerde aardappelen.
Het is alleen duidelijk dat de leveringsovereenkomsten uiterlijk in december 2017 werden gesloten: de eerste partijen Egyptische aardappelen kwamen in januari in de schappen (en meestal werden vroege aardappelen vanaf half februari geïmporteerd).
Bijgevolg werd geen beroep gedaan op buitenlandse leveranciers vanwege echt geïdentificeerde problemen met de kwaliteit van het binnenlandse product.
Het is waarschijnlijk dat een ongewoon lage prijs voor Egyptische aardappelen als katalysator voor het proces heeft gediend (er waren geruchten op de markt dat aanvankelijk grote hoeveelheden naar Duitsland zouden worden gestuurd, maar de aankoop vond niet plaats en de goederen werden met een aanzienlijke korting aan Russische kopers aangeboden).
Dit alles kan worden toegeschreven aan toeval. Maar de crisis waarbij boeren eind vorig seizoen zijn gevallen, heeft diepere redenen.
Om te beginnen is de logische keten 'Russische aardappelen in het voorjaar = product van lage kwaliteit' vandaag irrelevant geworden. Natuurlijk zijn er pogingen geweest om rotte goederen op de markt te verkopen, en zullen dat waarschijnlijk altijd blijven. Maar over het algemeen kunnen Russische boerderijen (de meeste van hen die met netwerken werken) aardappelen opslaan.
Laten we een levendig voorbeeld geven: op 16 augustus werd op het landbouwforum "Aardappelen en groenten", georganiseerd door het landbouwbedrijf "Dmitrovskie Vegetables" met de steun van de Aardappelunie van de Russische Federatie, een contactuitwisseling gehouden, die werd bijgewoond door vertegenwoordigers van vele grote winkelketens. Tijdens dit evenement werd de deelnemers aan de bijeenkomst gevraagd om "in één oogopslag" te bepalen in welke van de drie containers er geïmporteerde aardappelen van de oogst 2018 zijn, en in welke - binnenlands, geteeld in respectievelijk 2017 en 2018. De experts identificeerden het geïmporteerde product aan de hand van de specifieke vorm van de knollen. Maar over het huiselijke exemplaar ontstond een discussie: de presentatie van de aardappelen in beide containers was onberispelijk, de "oude" was niet inferieur van kwaliteit aan de jongen, en dit was half augustus!
Laten we er ook aan herinneren dat het aanbod van opslagfaciliteiten in het land al in 2016 74% bedroeg. Volgens experts is de situatie op de aardappelmarkt in het voorjaar van 2018 overigens grotendeels een direct gevolg van de succesvolle uitvoering van het staatsprogramma ter ondersteuning van de bouw en wederopbouw van groente- en aardappelopslagfaciliteiten. Russische bedrijven namen er actief aan deel en wilden in de meest marginale periode aardappelen kunnen verkopen.
Tegenwoordig kunnen in het land voldoende bedrijven aardappelen van uitstekende kwaliteit leveren tot het einde van de zomer, maar het bleek dat niemand het nodig had. Over de snelle terugverdientijd van zeer dure opslagprojecten gesproken, is de snelle terugbetaling van kredieten rekening houdend met de resultaten van het seizoen ook niet nodig.
Zoals de president van de Dmitrovsky Ovoshchi Sergey Filippov aantoont, zijn Russische aardappelproducenten (met staatssteun) klaar om het niveau te bereiken dat het land zou kunnen bereiken zonder vroege aardappelen te kopen.
Anderzijds kan in de landbouw de invloed van weersfactoren niet volledig worden uitgesloten. Volgens Filippov hebben landbouwbedrijven tot het einde van de oogst geen informatie over hoeveel ze de producten zullen ontvangen en welke kwaliteit. Met dit in gedachten is het moeilijk om iets te garanderen aan winkelketens.
en wat te doen?
Vanuit het oogpunt van experts moeten de partijen leren onderhandelen. Volgens Svetlana Belova, adjunct-directeur van de National Fruit and Vegetable Union, is het juist het misverstand dat zich heeft ontwikkeld tussen landbouwproducenten en winkelketens, evenals het gebrek aan betrouwbare informatie op de markt die tot zulke ernstige gevolgen heeft geleid.
Landbouwbedrijven zouden meer open moeten worden, en bepaalde stappen zijn al in deze richting gezet. Op dit moment ontwikkelt het ministerie van Landbouw van de Russische Federatie, samen met de branche-unies, een open gebiedsformat waarop alle informatie over de kwantiteit en kwaliteit van beschikbare landbouwproducten in specifieke boerderijen, de gewenste verkoopprijs en de mogelijke frequentie van zendingen wordt geconsolideerd. Deze gegevens zullen worden ontworpen om netwerken te helpen bij het opstellen van inkoopbeleid dat rekening houdt met de belangen van alle partijen. Het is moeilijk te zeggen wat hiervan in de praktijk zal komen. Het mechanisme is nog niet goed doordacht en roept veel vragen op.
Alexei Krasilnikov benadrukt dat de informatie die wordt gepubliceerd, een handelsgeheim is en dat niet elke boerderij klaar is voor dergelijke publiciteit. Maar het ministerie van Landbouw van de Russische Federatie ontwikkelt opties voor van belang zijnde algoritmen van landbouwproducenten bij de verstrekking van deze informatie.
Landbouwproducenten betwijfelen echter zelf of winkelketens in dit stadium echt bereid zijn hen als gelijkwaardige partners te zien, naar hun mening te luisteren en eventuele concessies te doen. Indirect worden hun twijfels bevestigd door de ketens zelf: eind augustus informeerde het Russische multi-format kruideniersbedrijf X5 Retail Group, waartoe ketens als Pyaterochka, Perekrestok en Karusel behoren, bijvoorbeeld de media over zijn plannen om meer het volume van de invoer van 3% tot 10%. Volgens Igor Shekhterman, CEO van X5, "zal directe invoer de inkoopvoorwaarden verbeteren, de kwaliteit van goederen verbeteren en de risico's van leveringsonderbrekingen verminderen."
Er wordt gezocht naar andere manieren om samenwerking tot stand te brengen, in september zouden verschillende werkvergaderingen van vertegenwoordigers van het ministerie van Landbouw, de Federale Antimonopolie-dienst, vakbonden en handelsnetwerken moeten worden gehouden.
Op dit moment kan worden opgemerkt dat het onwaarschijnlijk is dat de discussie over de situatie en de gevolgen ervan zal leiden tot ernstige invoerbeperkingen. Boeren zelf zijn daar ook niet in geïnteresseerd. Zoals Sergey Filippov uitlegt: "elk verbod is niet langer een markt."
Maar tegelijkertijd hopen vertegenwoordigers van de industrie dat winkelketens de ervaring van vorig seizoen niet zullen herhalen en vertrouwen op de staat om de situatie voortdurend te volgen. Volgens Aleksey Krasilnikov leidt de praktijk wanneer een distributienetwerk als importeur van producten optreedt tot een vernauwing van de marktrelaties en moet dit worden gecontroleerd door de antimonopolistische dienst.
Wat betreft aanbevelingen aan specifieke fabrikanten, het is moeilijk om ze onverwacht te noemen. De positie van de Aardappelunie op dit punt is al vele jaren ongewijzigd: landbouwbedrijven moeten maximale aandacht besteden aan de kwaliteit van het geteelde product en de mogelijkheid overwegen om boerderijen uit te rusten met lijnen voor de voorbereiding en verwerking van aardappelen voor de verkoop, aangezien de toekomst van de industrie ongetwijfeld tot deze gebieden behoort.
Bovendien blijft de keuze van een bedrijfsstrategie voor elk specifiek jaar, zoals voorheen, bij de onderneming zelf.