De regio Astrachan blijft haar status als een van de meest "aardappel" -regio's in Rusland versterken. In 2020 oogstten Astrakhan-agrariërs het grootste aardappelgewas van alle regio's van het zuidelijke federale district, en het resultaat in het land als geheel is zeer goed: de vierde plaats. Deze gegevens werden bekendgemaakt door het hoofd van het regionale ministerie van Landbouw, Ruslan Pashayev.
In de afgelopen jaren heeft de regio Astrakhan de oogst van aardappelen dynamisch verhoogd. Pashayev merkte op dat als ze in 2017 258 duizend ton aardappelen oogstten, dit cijfer in 2020 steeg tot 372 duizend ton.
Draagt bij aan de groei van productiviteitsindicatoren en de uitvoering van grote investeringsprojecten. Zo is het MAPS-bedrijf van plan ongeveer 4 miljard roebel te investeren in landbouwprojecten in het Enotaevsky-district. MAPS staat al bekend als leverancier van aardappelen aan productielocaties in Centraal-Rusland, waar ze worden verwerkt en gebruikt voor de productie van bekende merken frites en frites in populaire fastfoodketens.