In 2018 groeide de wereldwijde biologische markt tot € 90 miljard. Onder de grootste markten wijzen experts op de Verenigde Staten (40 miljard euro), Duitsland (10 miljard euro), Frankrijk (7,9 miljard euro) en China (7,6 miljard euro).
De grootste vraag naar biologische producten is in Zwitserland - 288 euro per hoofd van de bevolking in 2017, Duitsland - 278 euro, Zweden - 237 euro. Het grootste aandeel van de biologische markt bevindt zich in Denemarken - 13,3% van de totale voedselmarkt.
“We zien nu al de traditionele groei van de internationale markt voor biologische landbouw, wat de trend naar duurzame landbouwontwikkeling bevestigt en het besef door de meeste landen van de voordelen van dit soort landbouw. Ik ben blij dat Rusland na de goedkeuring van de federale wet ook een stap in die richting heeft gezet. De Russische biologische markt stagneert echter nog steeds.", - zei de voorzitter van het bestuur van de Unie van biologische landbouw Sergei Korshunov.
Opgemerkt wordt dat in de loop van het jaar de hoeveelheid biologische grond met 20% is toegenomen tot 69,7 miljoen hectare. Australië is koploper op het gebied van biologische landbouwgrond (35,6 miljoen hectare). Daarna volgen Argentinië (3,4 miljoen hectare) en China (3 miljoen hectare). In totaal zijn er 2,9 miljoen biologische producenten in de wereld. Er zijn 835 fabrieken in India, 000 in Oeganda, 210 in Mexico.Er zijn ongeveer 352 gecertificeerde biologische producenten in Rusland en 210 duizend hectare landbouwgrond is gecertificeerd als biologisch.
Bron: https://fruitnews.ru