De sterke stijging van de kosten van de "borsjtset" die afgelopen winter plaatsvond vanwege de goede oogst van groenten, zal hoogstwaarschijnlijk niet worden herhaald. Maar ondanks dit zullen seizoensschommelingen in de prijzen voor hen blijven bestaan. Specialisten van het bedrijf "Augustus" vertelden over de belangrijkste kenmerken van gewasbehoud en plagen, ziekten en onkruidbestrijding op groentegewassen - een grote Russische fabrikant van gewasbeschermingsmiddelen (PPS).
“Groentegewassen van grote oppervlakten (ui, tomaat, wortel, tafelbiet, oftewel de zogenaamde borsjtset) stellen hoge eisen aan de bescherming. De behoefte aan chemische en biologische middelen voor deze doeleinden is met name te wijten aan het feit dat handenarbeid tegenwoordig duurder wordt, terwijl de toegang tot voldoende arbeidskrachten afneemt en het bijna onmogelijk wordt om het juiste aantal personeelsleden te vinden zelfs voor veel geld ", zegt Dmitry Belov, hoofd van de afdeling productontwikkeling van JSC Firm "Augustus".
Groenten zijn vatbaar voor verschillende soorten ziekteverwekkers. Dit zijn schimmel-, virale, bacteriële ziekten, veel specifieke plagen die worden bestreden door een groot aantal breedspectrumgeneesmiddelen op andere gewassen. Terwijl het voor groentegewassen noodzakelijk is om specifieke preparaten te gebruiken, bijvoorbeeld om rupsen van lepidoptera-plagen te bestrijden. Insectengroeiregulatoren, oviciden, larviciden, mijtwerende middelen, enz. kunnen nodig zijn.
Bescherming is ook nodig voor opslag. Verschillende groenten hebben aanzienlijk verschillende voorwaarden en vereisten voor bewaarcondities, wat in het algemeen de achilleshiel van de groenteteelt is: klimaatgecontroleerde opslagfaciliteiten zijn nodig om verliezen te verminderen en de ontwikkeling van ziekteverwekkers te voorkomen. Tegelijkertijd moeten producten in gezonde staat naar magazijnen worden verzonden en is tijdige bescherming hier onmisbaar.
Een andere factor die de noodzaak van het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen in groentegewassen bepaalt, zijn de hoge kosten van zaden. Zo kan de prijs van een kilopakket hoogwaardige uienzaden oplopen tot enkele miljoenen roebel. Ziekten zoals stemfiliasis of peronosporosis, fusariumrot van de donuts, nekrot en plagen (bijvoorbeeld trips) kunnen echter binnen enkele dagen de dood van gewassen in alle sectoren van de economie veroorzaken of ertoe leiden dat , na het verlies van presentatie kan een dergelijk product worden verkocht, producten zullen niet mogelijk zijn. De productie op groenteboerderijen is meestal niet gediversifieerd, zoals het geval is bij veldgewassen, wanneer bijvoorbeeld verliezen in de maïsoogst worden gecompenseerd door goede resultaten bij de zonnebloemoogst. In de regio's Stavropol, Kuban, Volgograd, Saratov, Astrachan zijn er bijvoorbeeld boeren die uitsluitend gespecialiseerd zijn in uien, en als deze sterft, sterft ook de economie van de economie en leidt het onvermogen om schulden af te lossen tot faillissement. Daarom wordt bij de geringste kans op het ontwikkelen van een pathogeen de behandeling uitgevoerd met een tankmengsel van geneesmiddelen die effectief zijn tegen een complex van pathogenen.
Volgens de experts van het bedrijf hebben koolbeschermingsprogramma's iets gemeen met de beschermingsprogramma's van zo'n populair gewas als koolzaad: ze behoren tot dezelfde kruisbloemige familie. Hierbij worden bodemherbiciden gebruikt op basis van met name C-metolachloor; voor vegetatie tegen onkruid worden clopyralid, picloram, etametsulfuron-methyl gebruikt. Bij ziekten zijn de details ongeveer hetzelfde: met behulp van medicijnen die ook zijn geregistreerd voor gebruik op koolzaad en andere gewassen, wordt kool beschermd tegen Alternaria, wit- en grijsrot en slijmbacteriose. Voor wortelen in Rusland is er een effectieve set bodemherbiciden en herbiciden voor vegetatie tegen tweezaadlobbige en graanonkruiden; er zijn voldoende fungicide preparaten tegen septoria, alternaria, valse meeldauw op de markt. Het beschermingsschema voor tafelbieten ligt dicht bij het beschermingsschema voor suikerbieten, terwijl de bescherming van tomaten in veel opzichten vergelijkbaar is met de bescherming van aardappelen, behalve dat de tomaat bovendien moet worden beschermd tegen een groep rot - grijs en sclerotinia, anthracnose-pathogenen. In het zuiden van Rusland wordt tomaat ook beschermd tegen spint en katoenbolworm. Wat uien betreft, is er in ons land een zeer serieus beschermingssysteem voor beschikbaar op basis van voorbereidingen van zowel multinationale als Russische bedrijven.
"Onkruidbestrijding is de meest tijdrovende taak", benadrukt Dmitry Belov. – Ondanks het feit dat zelfs nu nog handarbeid wordt gebruikt op plaatsen voor het wieden, wordt een herbicidebehandeling uitgevoerd op wortelen, bieten, uien, tomaten en kool. Het creëren van machines die het zouden kunnen vervangen, bevindt zich nog steeds op het niveau van startups waarin mechanische cultivators worden gebruikt met behulp van machine vision-technologieën en neurale netwerken. Vooral bij groene gewassen, waaronder slakoolsoorten, is de behoefte aan het op deze manier herkennen en verwijderen van onkruid groot. Over het algemeen zijn deze technologieën voor de wereldwijde landbouwmarkt nog steeds ontoegankelijk; landbouwbedrijven gebruiken voornamelijk herbicidebescherming, omdat bijvoorbeeld op boerderijen met grote stukken bouwland, handmatig wieden bijna onmogelijk is. In de meeste gevallen is het gebruik van herbiciden zelfs veiliger dan het gebruik van slecht gemotiveerde arbeidskrachten.”
Het probleem van de PPP-markt voor groentegewassen is dat veel medicijnen die ze in het algemeen zouden kunnen beschermen, niet zijn geregistreerd voor gebruik op hen in Rusland en niet kunnen worden gebruikt (hoewel producten met vergelijkbare actieve ingrediënten zijn geregistreerd en met succes worden gebruikt om groenten te beschermen in andere landen ). staten). Maar de procedure voor het registreren van een geneesmiddel in ons land is zodanig dat er voor elk gewas en elk schadelijk object een toepassingsreglement wordt ontwikkeld. Tegelijkertijd zal de terugverdientijd van het registreren van een medicijn dat wordt gebruikt op 40 miljoen hectare graan vele malen sneller zijn dan een medicijn dat wordt gebruikt op 25 hectare wortelen, daarom werden medicijnen voor massagewassen vaker en meer in het totale volume geregistreerd. Momenteel wordt de binnenlandse markt voor de bescherming van groentegewassen voor 60-70% ingenomen door producten van multinationale ondernemingen. Vaak leveren ze tegelijkertijd zowel gewasbeschermingsmiddelen als zaden, waardoor de weg naar de consument voor hun producten nog korter is dan voor Russische leveranciers. Buitenlandse reuzen waren de eersten die de opkomende binnenlandse markt betreden, er was bijna geen concurrentie tussen hen - 2-3 bedrijven deelden er kopers op, maar de markt ontwikkelde zich samen met de intensivering van de landbouwproductie, de ontwikkeling van logistiek en opslagsystemen voor plantaardige producten. Tegenwoordig werken veel Russische fabrikanten er ook met succes aan.
Deze richting wordt ook ontwikkeld door het bedrijf "Augustus", en als het eerder moest worden beperkt tot een herbicidenlijn, omvat het assortiment tegenwoordig hoogwaardige insecticiden en fungiciden voor groentegewassen, waaronder unieke die zowel kunnen voldoen aan basis- als nicheproducten behoeften van groentetelers. Het aanbod van gewasbeschermingsmiddelen voor groenten door binnenlandse bedrijven is de afgelopen tien jaar geleidelijk toegenomen.
“In 2022 waren er overwegend gunstige omstandigheden voor groenteteeltbedrijven, zowel qua weer als qua afwezigheid van significante plagen en ziekteverwekkers. De "borsjtset" als geheel zal echter geleidelijk in prijs blijven stijgen, - zegt Dmitry Belov. – Zaden van groentegewassen blijven nog steeds een schaarse positie op het gebied van gewasproductie, de prijs ervan stijgt, en zelfs zonder verwijzing naar de wisselkoers. Sommige Russische bedrijven zijn actief bezig met het ontwikkelen van dit gebied, maar om een zichtbaar resultaat te bereiken, moet dergelijk werk tientallen keren worden opgeschaald.”
De deskundige stelt dat er tot nu toe geen voorwaarden zijn voor prijsverlagingen voor meststoffen, gewasbeschermingsmiddelen of onderhoud en reparatie van landbouwmachines. Tegelijkertijd zal het, ondanks het grote volume van de binnenlandse oogst, in 2023 niet mogelijk zijn om leveringen van groenten uit het buitenland in maart en februari te vermijden, aangezien fundamentele veranderingen in de Russische opslaginfrastructuur, waardoor een aanzienlijke hoeveelheid producten zou kunnen worden bespaard lange tijd nog niet voorgekomen. Tegelijkertijd zal de consument, bij afwezigheid van overmacht, hoogstwaarschijnlijk niet de sterke schommelingen in de kosten van de "borsjtset" zien die tijdens het lopende jaar werden waargenomen.