De VI Interregionale Tentoonstelling "Aardappelen-2014", traditioneel georganiseerd aan het einde van de winter in Cheboksary, werd gehouden als een feestdag: luidruchtig, druk, opgewekt, met liedjes, wedstrijden en een overvloedig culinair feest. Het Nikolaevsky-winkelcentrum, dat al enkele jaren dienst doet als platform voor ontmoetingen van experts en liefhebbers van de industrie, is twee dagen lang een echt aardappelkoninkrijk geworden ...
Bij de ingang werden gasten begroet door een armada van landbouwmachines, op de begane grond werd hoogwaardig zaadmateriaal verkocht aan retailkopers, op de tweede verdieping presenteerden landbouwbedrijven, boeren en onderzoeksinstituten de resultaten van hun werk, fabrikanten en leveranciers van technische en chemische producten voor teelt, verzorging en oogsten toonden de beste monsters en nieuwe producten. en aardappelverwerking.
Een belangrijk onderdeel van het evenement was een rijk zakelijk programma. Tijdens de tentoonstelling werd de wetenschappelijke en praktische conferentie "Modern Potato Industry: State and Development Prospects" gehouden, waarvan de sprekers de belangrijkste vragen voor aardappeltelers opriepen: over problemen en vooruitzichten van zaadproductie in
Rusland, nieuwe internationale en binnenlandse normen, innovatieve technologieën voor het verbouwen, oogsten en verwerken van het "tweede brood". De meest besproken onderwerpen kwamen aan ronde tafels aan de orde, waardoor we het publiek in interessegroepen konden verdelen en discussies konden organiseren met een live uitwisseling van meningen en ervaringen.
De gasten van de tentoonstelling waren opgewekt door het proeven van aardappelrassen. Aan de tafels, zowel experts die professioneel de eigenaardigheden van smaak, de rijkdom en schaduw van elk monster opmerkten, als liefhebbers van het product, die voorzichtig de rijke paarse knollen proefden ("Nou, het groeit gewoon zo? Als geverfde inkt ... Bang om te eten!") loste het probleem van het gebrek aan zout op (de organisatoren weigerden opzettelijk om het te gebruiken voor de "puurheid van het experiment"), door zuurkool toe te voegen van de stand van de boer Vasily Semenov aan de aardappelen.
De tentoonstelling voor volwassenen werd met succes aangevuld met de expositie van kinderwerken "My Favourite Potato", die niet alleen indruk maakte op artistieke talenten, maar ook op een vlucht van verbeelding, onconventioneel denken en oprechte gevoelens voor het product (ja, en niet altijd voor chips).
Over het algemeen was de tentoonstelling vanuit het standpunt van onze redacteuren een succes, en iedereen die er tijd voor vond - een wetenschapper, beoefenaar of eigenaar van een privéboerderij - heeft hier veel nuttige en nuttige dingen verworven. Voor meer gedetailleerde en gedetailleerde resultaten van het evenement vroegen we de organisatoren om het samen te vatten.
Sergey Pavlov,
Vice-voorzitter van het kabinet van ministers van de Republiek Chuvash, minister van Landbouw van de Republiek Chuvash
- Sergey Vladimirovich, voor het zesde jaar is Cheboksary de aardappelhoofdstad van Rusland geworden. Hoe belangrijk is dit voor de Republiek Chuvash?
- Aardappelproductie is voor ons van groot belang. Dit gewas is het belangrijkste gewas voor veel boerderijen in de republiek: vanwege de natuurlijke en klimatologische kenmerken van de regio is de aardappelproductie een van de meest winstgevende landbouwgebieden. Dit is echt het tweede brood voor ons. En het is natuurlijk prettig en eervol dat er in ons land een tentoonstelling over aardappelen wordt gehouden, en die mag nu al traditioneel worden genoemd.
- Je hebt de tentoonstelling bezocht, met veel boeren gesproken. Met welke stemming bereiden de Chuvash-aardappeltelers zich voor op de lente?
- Helaas lieten de recente moeilijke weersomstandigheden ons niet toe om fatsoenlijke resultaten te behalen, hoewel de opbrengst hoger bleef dan het gemiddelde in Rusland (de indicator van Tsjoevasjië in 2013 was 171,2 c / ha, in het hele land - 144,6 c / ha). Het jaar was moeilijk, een deel van de oogst ging verloren tijdens de oogst. Maar er is geen paniek, de boeren zijn klaar om te werken, ze zijn actief bezig met het bijwerken van variëteiten, het voorbereiden van apparatuur.
- Is technologie voldoende?
- Volgens onze gegevens kochten landbouworganisaties en boerenbedrijven alleen al in 2013 646 landbouwmachines voor een bedrag van 898,7 miljoen roebel; vijf complexen voor de teelt van aardappelen voor een bedrag van 11 miljoen roebel; terugwinningsapparatuur voor een totaalbedrag van meer dan 100 miljoen roebel. Een deel van de kosten werd gedekt door de federale begroting (subsidies voor een bedrag van 19,5 miljoen roebel), aanvullende hulp aan boerderijen werd verstrekt door de regering van de Tsjoevasjische Republiek (24,1 miljoen roebel).
- Zijn jullie voorzien van zaden?
- In Tsjoevasjië verbouwen 12 boerderijen aardappelplantmateriaal met de hoogste reproductie. De grootste gespecialiseerde landbouwbedrijven produceren jaarlijks meer dan 5,5 duizend ton van de elite.
- Dat wil zeggen, er zijn voorwaarden voor een goed resultaat.
En zijn er kopers voor een groot volume aardappelen? Volgens u daalt de populariteit van aardappelen bij gewone consumenten niet?
- Nu wordt er zoveel gepraat over rationele voeding ... De consumptiecultuur verandert echt, biologische groenten worden steeds populairder. Onze aardappelen worden dus alleen maar relevanter.
- Wat zou je alle aardappeltelers in ons land willen wensen?
- Gunstige weersomstandigheden voor het hele seizoen, het vermogen om snel op alle veranderingen in te spelen, een uitstekende oogst, stabiele afzet en een merkbaar economisch effect!
Nikolay Vasiliev,
Directeur van de PMC van de Tsjoevasjische Republiek
"Agro-innovatie"
OP DE TENTOONSTELLING "POTATO - 2014":
|
- Nikolay Ivanovich, wat was er interessant aan de interregionale tentoonstelling "Aardappel-2014"? Wat waren de kenmerken?
- De aardappeltentoonstelling in de hoofdstad van Tsjoevasjië werd voor de zesde keer gehouden. 74 exposanten uit 18 regio's van Rusland, in binnen- en buitenland presenteerden daar hun prestaties.
Voor ons is dit hoge resultaat een duidelijke bevestiging dat de site in Cheboksary goed ingeburgerd is en zijn hoofdtaak vervult: het helpt om van gedachten te wisselen en problemen te bespreken voor iedereen die in het aardappelveld werkt.
Natuurlijk doen we er alles aan om ervoor te zorgen dat de tentoonstelling interessant blijft voor reguliere exposanten en nieuwe aantrekt. Jaarlijks werken we de onderwerpen bij die tijdens de conferentie en rondetafels aan bod komen, rekening houdend met de verzoeken van zowel vertegenwoordigers van landbouwbedrijven als fabrikanten van landbouwmachines, gewasbeschermingsmiddelen.
- Dit jaar heb je het format van de rondetafelconferenties veranderd ...
- Ja, ze zijn nu meer praktijkgericht.
Tijdens elke rondetafel waren er ongeveer drie tot vijf korte rapporten over relevante onderwerpen waarrond een algemene discussie was opgebouwd. Het kanaal werd ingesteld door ervaren moderators, waarvoor we de meest gerespecteerde experts uitnodigden.
- Een praktische vooringenomenheid betekende niet een afwijking van de wetenschap?
- Natuurlijk niet. Het is eerder het resultaat van een natuurlijk proces van differentiatie tussen wetenschap en praktijk. We hebben ons gefocust op de toepassingskant om de aandacht van meer mensen die direct op het terrein werken naar de conferentie te trekken.
En we zullen zeker in deze richting blijven werken. Volgend jaar zijn we van plan om in de materialen voor deelnemers speciale boekjes op geselecteerde gebieden van de aardappelteelt op te nemen met nuttige tips en trucs.
- Heeft u als professional voor uzelf enkele nieuwe veelbelovende onderwerpen opgemerkt bij de toespraken van de sprekers, nieuwe prestaties gepresenteerd op de stands van de deelnemers?
- Alle conferentieverslagen waren de aandacht van het publiek waard. Voor mezelf belichtte ik onderwerpen met betrekking tot schone zones voor de zaadteelt (de ervaring van boeren in de Vologda-regio; FAT-Agro uit Ossetië). Dit is de belangrijkste richting in de teelt van pootaardappelen, zonder de ontwikkeling waarvan we niet kunnen concurreren op de wereldmarkt.
Ook aangetrokken door de presentatie van een bedrijfsvertegenwoordiger uit de Verenigde Staten over de praktijk van virusvrije zaadproductie - een ongebruikelijke en interessante technologie.
Maar in het algemeen is het de moeite waard te benadrukken dat de tentoonstelling een breed scala aan voorstellen heeft gepresenteerd voor de effectieve teelt en verwerking van aardappelen door zowel binnenlandse als buitenlandse bedrijven. Elke bezoeker kon alles vinden wat hij nodig had.
- Een van de hoogtepunten van de tentoonstelling was het proeven van aardappelen. Was het een advertentie van die variëteiten die op de begane grond van het paviljoen konden worden gekocht?
- Nee, de aardappelen waren "met een knal" en zonder extra promotie uitverkocht.
We hebben eenvoudigweg gasten en exposanten uitgenodigd om verschillende soorten aardappelen te proberen, de smaak van binnenlandse en buitenlandse selectieproducten te vergelijken en te stemmen op degene die ze het lekkerst vonden. Om de keuze zo onafhankelijk mogelijk te maken, werden de rassen niet ondertekend, eenvoudig aangegeven met gekleurde stickers.
En ik moet zeggen dat volgens de resultaten van de populaire stemming, Russische aardappelen niet minder fans bleken te hebben dan geïmporteerde.
“Veel bezoekers merkten op dat er op de beurs een recordaantal apparatuur werd gepresenteerd.
- Ja, volgens onze berekeningen is dat twee keer zo veel als normaal. Om alle auto's te huisvesten, moesten er extra terreinen worden bijgehuurd.
- Nikolay Ivanovich, wat zou je willen wensen aan de permanente deelnemers aan de tentoonstelling en aan iedereen die deze cirkel zou willen betreden?
- Ik nodig vaste deelnemers uit om hun ideeën te uiten voor het verbeteren van de beurs en het uitbreiden van het businessprogramma. We staan altijd open voor dialoog en bereid om te veranderen. De coördinaten zijn gemakkelijk te vinden op de Agro-Innovation website :(www.agro-in.cap.ru).
En aan iedereen die verbonden is met de aardappelindustrie, maar onze tentoonstelling nog niet heeft bezocht, wil ik niet "stoven in hun eigen sap", actiever ontmoeten met vertegenwoordigers van andere regio's, problemen delen en manieren om ze op te lossen, nieuwe strategieën ontwikkelen. En natuurlijk om in februari naar Cheboksary te komen. Ik weet zeker dat we samen sneller succes zullen boeken!